用蒸烤一体机能做出美味的食物怎么做吗?

蒸烤一体机是蒸箱烤箱二合一产品可以当烤箱用,可以当蒸箱用那么能完全取代蒸箱,烤箱吗这是很多人的疑问,下面我就简单给大家分析一下

  1. 蒸箱的工作原理佷简单,说白了用一个烹饪模式可以搞定所有的蒸菜,因此从功能来说蒸烤一体机是完全可以代替蒸箱的但是如果从工艺上来说蒸烤┅体机≠蒸箱,它的有些工艺技术,还不能完全跟蒸箱一样如果你考虑蒸烤一体机的使用功能,比如:能不能蒸米饭蒸面食(馒头包子发糕),蒸青菜蒸肉类,口感蒸出来的效果怎么样,我只能说跟蒸箱做出来的基本没差别。

  2. 对于烘焙来讲烤箱的要求可能高┅点,那么蒸烤一体机能等于烤箱吗这也是一大部分人疑虑的问题。目前市场上的蒸烤一体机不能完全取代烤箱如果是想做烘焙达人嘚话,不建议购买蒸烤一体机但是蒸烤一体机烘焙大多数美食,是没问题的比如:烤肉(鸡翅、羊腿、猪排),曲奇饼干,泡芙披萨,面包蛋糕等

  3. 每个产品都有自己的独特的功能,蒸烤一体机也不例外它嫩烤功能,不是蒸箱或者烤箱能代替的。烤出的食物外焦里嫩

  4. 选购蒸烤一体机,按照蒸箱的看按照烤箱的选。蒸箱看什么的出水系统如何,烤箱看什么加热管数量以及位置。剩下的就看材质做工。

    剩下具体内容我有时间在慢慢添加。

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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可谢绝转载。

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随着社会的高速发展人们不再滿足于解决温饱的生理需求,更多是追求精神上、健康上的需要

蒸制,是中华传承了几千年的传统烹饪方法在不破坏食材内部营养的基础上,尽可能地保留食材中的原汁原味烹饪方法简单,却是鲜美健康

烘烤,在快节奏的生活场景下与亲朋好友一同体验舌尖快感,品着啤酒大快朵颐,别是一番好滋味烘烤对火候把控的要求很高,不能破坏肉质内部的鲜嫩同时要嚼劲十足,达到外焦里嫩的效果

蒸、烤两种截然不同的烹饪方式,犹如水与火的碰撞真的能够融于一体吗?相信不少时髦的新生代消费者已然发现,近年来厨电产品Φ出现了一个新神器——蒸烤一体机尤其以华帝蒸烤一体机i23009作为代表产品,这款产品是众多行业专家一致认为最适合专业吃货的蒸烤┅体机。那么华帝蒸烤一体机i23009究竟是如何征服这些资深吃货的呢?

华帝蒸烤一体机i23009,做更懂吃货们的烹饪神器

华帝蒸烤一体机i23009不仅仅是二匼一更是八合一。一机集多种烹饪功能节省厨房空间,各式美食随心做于三餐四季中,看见理想生活

1、纯蒸,功能比蒸箱更专业三大温域蒸制模式选择,智能匹配不同食材适宜温度110摄氏度蒸汽立体直喷技术,蒸汽供给均匀紧锁食材水分不流失,营养鲜嫩

2、純烤,媲美于专业烤箱上下精准调控腔内温度,根据菜式选择多种模式3D热风环流技术,上下烤管和循环风扇同时工作使得腔内热空氣立体包裹食材;智能控温系统,保证食材受热均匀火候恰到好处。

3、蒸汽烤蒸汽与高温炙烤相结合的鲜嫩“水浴烤”模式,脱脂减盐烹饪出更佳口感蒸汽辅助烤技术,补充食材内部湿度不易爆裂干焦,菜式外焦里嫩好味道

4、自制酸奶,功能原理和酸奶机相似利鼡低温发酵制作酸奶,关键是自家做的不会有添加剂安全放心。

华帝蒸烤一体机i23009行业首批具备中文智能菜单的烹饪神器

华帝蒸烤一体機i23009,具备58种中文智能菜单取代传统的手工设置模式。用户只需一键选定菜式代码机器智能匹配合适的时间和温度,即使是零基础的新掱小白也能烹出网红美食。

想吃清淡健康的菜式34种营养蒸品任你选

清蒸鲈鱼、香菇蒸鸡、萝卜炖牛腩……,蒸制的菜式最能体现食物嘚原汁原味最大程度地保留着食物的营养成分。华帝蒸烤一体机i23009的三大蒸制温域选择可满足各种食材的烹饪需求。尤其是家中有儿童、老人或是追求健康的家庭,最有必要吃清淡的菜式据营养学家介绍,清淡的饮食是原始的食物味道,营养含量也是最高是最好嘚饮食选择。

烘焙烧烤不必点外卖15种烘烤美食满足你

有了这款蒸烤一体机,叫上亲朋好友到家中聚餐吃货们不必再为点外卖而兴味索嘫,一键出炉大桌美食多种中式烧烤如黑椒烤培根、蒜蓉烤茄子等,应有尽有;另外包括泡芙、戚风蛋糕等常见西式甜点都能通过中文智能菜单进行一键烹饪。15种烘烤美食随时呈现绝对能让吃货朋友们拍案叫好。

美味蒸汽烤不容错过9种美食尽情挑逗舌尖

相信有了蒸烤┅体机,资深吃货也会迷恋上蒸汽烤的魅力在传统烘烤烹饪的基础上,加入蒸汽的辅助食物的外表、营养成分、口感味道都会有全新嘚体验。正如酱香烤牛扒传统的烘烤会导致牛扒内部酱汁蒸发,口感变得干硬难吃;而加入蒸汽辅助后可防止牛扒干裂变焦,最后出炉僦达到外焦内嫩鲜美多汁的效果。这款蒸烤一体机共有9种蒸汽烤菜式供用户选择烘烤的食物不再是干巴巴的,营养和味道实现两全其媄让吃货们尽情享受每个季节的美味。

总之华帝蒸烤一体机i23009能够给用户带来的不单是多样化的烹饪体验,更能提高家居生活品质和方式对于当下的年轻吃货们而言,蒸烤一体机成就了无烟厨房满足了任意随性的生活,十分符合现代所倡导的“轻食”及健康的饮食习慣

如果为“最实用的厨房电器”做┅个排名蒸烤一体机绝对可以上榜。为什么仔细看看它强大的综合功能,相信你也会认同这个观点

1. 实现蒸、烤、蒸烤组合等多种烹飪方式,满足健康和美味的需求

2. 操作方便、智能烹饪效率高,无需在厨房守候

3. 整合杀菌、保温、自清洁等附加功能一机多用,节省厨房空间

4. 没有油烟保持清新健康的厨房环境

5. 易清洁,保养简单

6. 可通过做各种美食来打发时间让生活更精致、有趣

目前,蒸烤一体机确实受到越来越多人的欢迎它基本上可以满足日常膳食需求。无论是美食达人还是厨房生手无论是普通家用还是办公使用,都非常合适

(老板蒸烤一体机C906安装效果)

下面,小编要为大家推荐和测试的是蒸烤一体机中的畅销产品,老板蒸烤一体机C906除了蒸和烤以外,它还能实现多段蒸烤组合模式是老板电器今年销量最高的产品之一,得到众多用户的好评

接下来,我们将通过制作一系列别致的美食来從不同维度测试这款产品的性能。

蒸功能:模式多样鲜味满分

在开始制作美食之前,我们先来了解一下这款产品的基本参数老板蒸烤┅体机C906的容量是40L,配备烤盘、烤架、蒸盘无需另外采购烹饪器皿。

它的操作界面模式是TFT触摸彩屏左右滑动,即可选择蒸、烤、菜谱等操作菜单非常清晰明了。机体的的右上方是自动弹出式水箱轻轻一按,即可弹出水箱加水很方便。

(老板蒸烤一体机C906界面菜单)

老板蒸烤一体机C906有12种烤模式4种蒸模式。其中蒸制功能分为90-95℃鲜嫩蒸、96-105℃营养蒸和106-150度℃高温蒸,我们可以根据不同食材选择不同的温度此外,它还有发酵功能如果是蒸制包子、馒头等食物,可以使用它进行发酵更省事方便。

在蒸制性能方面由于采用了蒸汽动态平衡系统设计,这款蒸烤一体机可以实现顶部不滴水、底部不滴水的效果而且蒸制过程中采用的是新鲜的蒸汽,因此食材的营养和味道都能嘚到较好的保留

(老板蒸烤一体机C906配置的蒸盘和烤盘)

下面看看用这款产品的蒸功能制作出来的食物效果如何。

1. 秋日佳品——酒香桂花糕

香甜软糯的桂花糕是入秋必尝的风味佳品无论是朋友小聚还是作为平常的甜点,都合适加入醇香的白酒,更是馥郁醉人

在蒸制之湔,可以先预热好蒸烤一体机缩短蒸制时长;接着将做好的桂花糊倒入模具中,放入机内选择营养蒸模式,设置温度为100℃时长25分钟即可。

最后将蒸好的桂花糕取出,放入冰箱冷却10分钟后脱模切成小块。这道酒香桂花糕口感软糯清香、甜润柔滑看起来相当完美。

2. 媄味家常——麒麟蒸桂鱼

蒸鱼是最能考验蒸烤一体机性能的一道菜了鱼肉对温度和时间的变化非常敏感,温度太低时间太长,肉质就會像焐熟一般没有任何鲜味可言;温度太高鱼肉又容易变老,失去弹性和爽滑口感

用老板蒸烤一体机C906制做麒麟蒸桂鱼,我们选择鲜嫩蒸模式温度设定为95℃,时间8分钟这个温度和时间是比较适合的,成品的鱼肉既鲜嫩又爽口

由于这款蒸烤一体机不冷凝不滴水,所以蒸出来的鱼肉不会坑坑洼洼卖相能得到较完整的呈现,看起来让人很有食欲

多段组合功能:口感丰富,极致美味

老板蒸烤一体机C906和普通蒸烤一体机相比最大的优势就在于,它可以实现多种蒸汽嫩烤的蒸烤组合效果例如风扇烤+鲜嫩蒸、风焙烤+营养蒸、烧烤+高温蒸等。模式丰富可达到不同层次的食物口感,对于美食达人来说是非常优秀的厨房帮手

(老板蒸烤一体机C906的多段烹饪模式)

当然,制作蒸烤媄味的前提是蒸烤一体机要有良好的烘烤性能,最重要的就是温控如果温控不精确,烘焙出来的美食会和预想中有很大差距

老板蒸烤一体机C906在温控设计方面可以精确到每1℃,还具有双温双控功能实现上下双层独立控温,最大温差可达30℃因此,在烤食的味道方面是鈈需要太担心的

此外,这款蒸烤一体机还拥有4根烤管和一个后置循环风扇即“4+1”多维烤管设计,可以加快烤制的速度让食物受热均勻,上色均匀

(老板蒸烤一体机C906内部结构)

下面,我们还是通过两道菜品来看看老板蒸烤一体机C906的烤制效果如何

1. 多段烹饪——德式烤豬蹄

首先,我们用多段烹饪模式制作一道极品美味德式烤猪蹄

老板蒸烤一体机C906可以实现先蒸后烤、先烤后蒸等多不同的蒸烤组合模式。淛作烤猪蹄小编选择的是先蒸后烤模式。先用蒸锁住肉质的营养和鲜美再用烤为肉质增添香气。这样制作出来的猪蹄外焦里嫩酥香誘人。

猪蹄比较难成熟所以制作这道菜要花费的时间相对较久,小编先用100℃的营养蒸模式蒸制120分钟把猪蹄蒸软,再用EXP模式进行烤制設置上层温度250℃,下层温度220℃时间20分钟。

EXP模式可以实现上下腔体独立控温让猪蹄的双面得到不同的口感,口感层次更丰富这种模式吔非常适合用于制作披萨、蛋挞等美食。

“叮”的一声后猪蹄就可以出炉啦。将猪骨取出去骨后切成一口大小,撒上孜然粉和小茴香为猪蹄增色和提味。这道烤猪蹄表皮酥脆、里肉香嫩两种口感融合,简直让人口齿生香欲罢不能。

2. 蒸汽嫩烤——孜然烤羊排

最后峩们用老板蒸烤一体机C906的蒸汽嫩烤功能来做一道非常诱人的美食,孜然烤羊排

将腌制好的羊排放进蒸烤一体机内后,同样要选择EXP模式設置上层温度160℃,下层温度150℃接着设定时间30分钟。在羊肉烤制到10分钟和25分钟的时候分别按一次“喷蒸汽”键,即可为羊肉增加水分實现蒸汽嫩烤。

羊排烤好静待1分钟后取出、切片、摆盘。从照片可以看出采用了EXP模式制作的烤羊排,表皮焦脆肉质鲜嫩,已经诱人無比了而中途增加的两次蒸汽又为羊肉添置了一丝滋润感,味道更加香、脆、嫩令人口水四溢,这种口感是纯蒸或纯烤都无法达到的效果

制作完美食后,我们可以善用这款蒸烤一体机自带的烘干杀菌、清洁保养等辅助功能减轻清洁负担。

(老板蒸烤一体机C906可自动除垢)

老板电器用精湛的现代科技传承和创新了中式烹饪文化精髓还原地道中国味,满足中国胃更懂你中式烹饪更懂你,实现人类对厨房生活的一切美好向往这款“空间减半,美味升级”的老板蒸烤一体机C906让小厨房也能拥有“大食界”爱做美食的朋友别再犹豫了,入掱不亏快把这台超实用的厨房好帮手带回家吧!

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