你们是不是在家也总吃这样的酱油辣椒圈喜欢辣的可以用指天椒，线椒之类更辣的品种不能吃太辣的可以用普通青椒。辣椒少点生抽多点可以用来做火锅的蘸料煲仔饭的调料。有时候人多缺下饭菜会快速准备一个有时候佐粥配馒头卷饼会做一个，有时候配面条肠粉会做一个有时候还喜欢加点香醋也是很好吃，小菜嘛喜欢脆一点的可以做好直接吃，我喜欢软点的会腌制的久一点看自己喜欢控制时间就好！哦，还有直接热油泼加生抽的做法当然也是看你喜欢。
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青椒 3根 蒜 1瓣切片 生抽 2大勺 白砂糖 1小勺
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蒜切片辣椒随意切切，当然不要太大不好入味。少许底油烧熱放入蒜片和辣椒翻炒。
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最好是辣椒有些起皮蒜片微焦的状态更香。
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一勺糖两勺生抽快速翻炒一下马上关火腌着辣椒，随吃随取
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鈈要在锅里煮太久，辣椒烂了就缺失了点口感
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这是刚做好的，不闷着就比较翠绿
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这是放了一夜的。有些黄更软更入味些。
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