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  打边炉由来:旧时广东炉火烧陶锅,海鲜蔬菜四方摆开长长的筷子夹着食物在锅中翻滚,不时敲打鍋沿叮叮作响,故得名“打边炉”

  上海吉生餐饮管理有限公司,成立于2011年是一家在上海拥有了数十家连锁餐厅的餐饮类服务公司。该公司自成立以来不断成长着,在上海拥有了数十家连锁餐厅 是一家以打边炉为特色的的新型餐厅。该公司秉承着“不鲜活就退货”的经营原则,将正宗的香港特色带到上海不但保留了原有的特色,更引入了健康理念这也是中华饮食文化中,医食同疗的观念健康由平时做起。"鲜活美味一锅打尽"。

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