原标题：美食推荐：家常蒸面条黄豆芽拌粉丝，香菇鸡肉卷鱼香杠上花的做法

说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的中国美食基本可以看做浩瀚美喰宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年中国饮食文化可以从时代與技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味体现出不同的喰用价值，异彩纷呈根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品还有很多很多没有统计的美食，在我们生活中吔经常吃到还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还會学着做做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我我这里有你喜欢的各种美食。

材料:四季豆、手擀面、瘦肉、姜、酱油、西红柿、青辣椒、鸡精

2.把四季豆去掉两头的老筋，洗净切成斜段姜切丝，西红柿洗净切小块 青辣椒洗净切块

4.锅中倒油先炒姜丝，再放肉炒炒到肉变色加酱油翻炒。

5.拿出来抖散冷却。

6.烧开水把手擀面上蒸锅先蒸15分钟，蒸好

7.加西红柿炒，把西红柿的汁水完全炒出来

8.再放青辣椒四季豆翻炒均匀。

9.加水刚刚没过豆角，这时加盐鸡精味道比单吃菜咸点。

10.放蒸恏的面等水开。

11.小火盖锅盖焖5分钟

12.5分钟后，抄底翻面

13.再焖5分钟就可以吃了。

1、黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净

2、粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉。

3、黄豆芽放锅里煮至断生

4、捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆

5、将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。

7、葱切丝蒜切末放进去

8、加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可

材料：大喜大烤肉酱；鸡腿3个；糯米40克（没有用多少）；干香菇3朵；胡萝卜的做法适量；蒜少许；蚝油；胡椒粉；料酒

1、鸡腿从根部将筋剪斷，然后将肉从中间的鸡骨上剥离下来用刀背将鸡肉敲松，同时也使其展开成大片加入调味品腌制过夜

2、糯米事先浸泡2个小时，香菇泡发并且将香菇和胡萝卜的做法剁成末

3、炒锅内放少许油，放入香菇末和胡萝卜的做法末炒香放点生抽，加入浸泡过的糯米翻拌均匀

4、放入蒸锅内蒸熟待用（大约30分钟左右）

5、在腌制好的鸡肉片上薄薄地放上米饭用锡纸包裹卷起，入热水锅中蒸10分钟左右定型

6、取出打開锡纸刷上烧烤酱，入预热好的烤箱200度中层20分钟左右至上色即可

1、把鸭胗三面去皮后，切成胗花金针菇在加有盐的开水锅里焯熟后，捞出来盛盘待用

2、往开水锅里放姜块、葱段、料酒和花椒粒，等下入胗花汆熟后捞出来放盘中金针菇上面，把事先已炒好的鱼香汁澆上去撒些葱丝便好。