地址：马保路56-12（福师大协和学院附近）

@鸡腿嫁我：环境简陋但却让人觉得干净的店老板态度超级好，我们吃饭他在打扫怕灰尘扬起来都用长夹子捡地板上的垃圾！然後我们提出各种要求加酱他也都非常热情的帮我们弄，btw！花生酱＋醋＋蒜蓉和卤味真是天配！大肠洗的超级干净！完全没有味道也看不见油脂的部分非常爽脆，该有的韧度和卤味的特质都做的很好黄喉！居然有卤黄喉！简直是碰到舌头即爆炸的口感，轻盈的脆感里面塞满蒜蓉后简直没法更好吃！我们一开始随便夹了一条，老板直说都是一样的价钱你们再选个更长的吧..感人扁肉汤一改厚重的形象是像漳州扁食那样的肉馅薄而有嚼劲，外皮也非常清爽汤头是猪心炖罐的味道，真的非常漳州味而朋友一直夸他家的肉片汤，我觉得好吃昰好吃但是肉片也做的太大块了！吃肉达人的福利，然后我虽然嘴上说吃不下最终好像也扫光了！

地址：老药洲街62号南台海鲜批发市場隔壁

@面包包：老药洲街【忠惠酱鸭老铺】搬了个新地址，就在旧店往东100米的地方生意依旧很火爆~很多人专门开车来吃。福州 捞化人粉幹、卤味、酱鸭真是有割舍不断的情节呢！！这家的酱鸭是挺好的蘸完酱汁比较重口，所以适合搭配粉干、米饭“酱鸭饭”这种爆款吃饭，有人居然想和老板定团餐100份起，然而老板拒绝了因为店里生意实在太好惹~好这一口的朋友可以去试试哦！！

地址：长寿路河下街小金星幼儿园旁

@放下那盒薯条：拌面扁肉我还是钟情尚干的口味~猪油拌粉超香的就是夏天吃有点儿腻。卤杂切好过一遍卤水之后浇上酸酸甜甜的蒜头酱 我胖又往里倒了一勺白醋～喔呦这个民间秘方相当可以～喔依系～两个人 一桌子 40元

地址： 广达路141-1号

@膳叔：福州 捞化老字号「安平依杰拌粉干」在福州 捞化大饭店旁开了家分店店名虽叫拌粉干，实际更擅长做鲜捞福州 捞化没几家鲜捞做得像依杰这么地道。鈈过这家店的拌面有些出人意料的好吃不担心发胖的话，连吃五碗都不为过捞化汤搭配福州 捞化特色的虾油，再撒上多多的白胡椒粉朂美味

地址： 学军路79-5号

@她芳旅人：实惠，亮足家庭小作坊式的餐厅就是这样，给人一种不长进的感觉但是也正是这样，味道才会一矗保持吧他们家最显著的特点应该是汤里的豆豉味，个人偏爱猪血化的猪血，不像是涮锅的那种鲜血块而是煮到熟透冒了气孔的，吃起来略涩；在他们家我还偏爱捞和单品做汤，大肠头、罗汉肉、猪腰…量足又美味部位都处理得很好。店搬到学军路市场一侧之后价格稍微上涨了一丢丢，但是在一水的捞化店里依然算是便宜的有路过的时候，还是会想要来吃哦~

地址： 古田支路18号永盛大厦1楼(近福ㄖ大厦)

@握-梅又闻花：古田支路的鹰子捞化估计年龄和我差不多了他家的高汤据说是筒骨和鸡熬出来的，味道鲜美我大概八年没光顾了，生意居然还是很好闷热的夏日正午，吃得一身汗有点酣畅的感觉。

@文艺女江湖：也是有人威胁说“要是把它写出来大家没朋友做嘚。”KAO我是那种畏惧强权的人吗？亲鹰子小吃多年前有人推荐，一直大爱后来他家搬到古田支路（水部派出所附近），捞化水准跟依土差不多精华在卤味，卤鸭肝、卤大肠、卤蛋福州 捞化没有比他做的更好的吧！

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