原标题：孜然杏鲍菇杏鲍菇牛肉粒,牛肉粒嫩嫩的搭配杏鲍菇超级下饭超好吃

首先来准备一下做这道孜然杏鲍菇杏鲍菇牛肉粒所需的用料：

主料：牛里脊 500克 杏鲍菇 1个 小葱 1根 幹辣椒、水淀粉 适量

辅料：生抽 半汤匙 料酒 1汤匙 糖 少许 胡椒粉 2克 孜然杏鲍菇粉、蚝油 半汤匙

接下来是这道孜然杏鲍菇杏鲍菇的具体做法：

1、牛里脊切2厘米见方的小块放入清水里浸泡去血水杏鲍菇同样洗净去黑色头切小方块

2、放入碗中加入半汤匙料酒、大半汤匙生抽、少许糖、胡椒粉和食用油，生粉抓匀腌制一会

3、不粘锅放少许油放入杏鲍菇炒制出水，慢慢的变焦黄后盛出待用

4、锅内再次放油（吃辣的放适量的辣椒）放入腌制好的牛肉煸炒加少许料酒去腥，中间快速翻炒几下

5、牛肉全部变色后倒入炒好的杏鲍菇少许蚝油和孜然杏鲍菇粉

6、倒入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀后撒入少许白芝麻最后撒入小葱碎即可出锅

7、孜然杏鲍菇杏鲍菇牛肉粒做好了，绝对值得一试的菜

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