长沙名菜了吧我在外地吃不到鹵味摊子上正宗的凉拌味,只好自己做来吃聊以自慰~~
捆鸡我是在淘宝上买的已经卤好,没什么咸味一餐一根捆鸡200g左右就够了。
捆雞切薄片越薄越好~
3各种香料粉(我是看着放的,放你自己喜欢的味道就行了除了孜然粉都不是必不可少的),盐
4油辣椒干辣椒切誶,蒜拍一下切碎
5生抽耗油,醋水4:1:1:2
油稍微放多一点点,先下4煸香下1,炒一会下捆鸡炒到7成熟,即部分捆鸡变凹下3和5,捆雞全熟之后下2翻炒一下就可以出锅了
版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。