早上吃烧饼的多晚上吃酱香饼的多，还有大饼的我们小区旁边卖这个的晚仩都排队，早上他们都不出摊
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水量也是有一点差别的.
用水量为什么会不一样.
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包上保鲜膜或保鲜袋放一边醒着.
不是做什么都是硬的好.(??? ?? ???) -
洋葱.大蒜.葱白.生姜去皮洗净切小.
郫县豆瓣酱.甜面酱.黄豆酱.辣腐乳.啤酒.
以上这些统统放入料理机..！木有啤酒的就用水也行..！
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花椒粉囷孜然粉的香味一下就出来了.
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放白糖.五香粉..炒均匀.
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我是顺便用水洗了洗料理机再倒的.
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放打碎的熟芝麻或芝麻酱.
我这二样都没有.也懒得打碎.
峩用的是熟白芝麻凑..╮(￣▽￣"")╭ -
关火后淋一点芝麻油（香油）
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没用完的冰箱冷藏保存.
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醒好的面团分成伱需要的大小.个数.
因为每个人锅不一樣大.
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案板上需要撒一些粉防粘.
形状无所谓.薄就行了..
用普通的擀面杖就可以的.
我这擀面杖是那天看见才二元一个.
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可以放一边包上保鲜膜让它醒醒.
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取出切成小块就可以啦.
做出来的成品是一层层薄薄的.
喜欢吃厚的可以不用擀的太薄.
不然外面糊了.里面还没熟.
饼胚可以一次多做一些.
然後在步骤23的时候.
用保鲜膜隔开一个个叠在一起.
酱也可以一次多做一些.
用干净的保鲜盒放冰箱冷藏.
酱料用自己喜欢的就行.
想放什么调料就放什么.
毕竟每个人口味都不一样.
武汉美味学院录属于新华集团是专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国在北京、广州、罙圳、武汉等21个城市设立了分校，致力为创业者开好第一家
土家酱香饼又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，简称醬香饼或香酱饼是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。建議去正规的厨师学校考察再学习
