过去安徽无为县民间则以制作米粑粑作为送“灶神”的祭品。每当腊月23号这一天家家都做送灶粑粑。一般上午准备米粉、馅心等原料下午加工成型，傍晚煎烤煎烤好的第一锅粑粑则首先用来祭灶。
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将籼米和糯米按比例混合淘洗净，沥干磨成细粉（越细越好）。
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将萝卜洗净剁成碎末，再上笼蒸熟或煮熟挤出水分。
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把肥瘦兼顾的猪肉剁成肉末放锅内加酱油煸一下，再顺序加入萝卜末、食盐、葱姜蒜末、水淀粉、胡椒粉、香油、味精（如有鸡汤加入更好）等边加边翻炒至熟。这里特别需要说明的是：萝卜馅所用的调料内一定要有胡椒粉方能保证成品具有蘿卜和胡椒粉独特的香味。
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将米粉加热水和制成面团（亦可将米粉入锅小火翻炒至半熟再趁热加水，和成面团）分剂后，用手工捏成媔皮放上馅料，包成扁圆形的粑粑坯
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把包好的粑粑坯入铁锅内煎烤，入锅前先在烧热的锅内壁上涂上一层食用油（如用平底锅效果哽好），放好粑粑坯后盖上锅盖，用中火煎烤至用轻微的油烟气从锅盖边冒出时打开锅盖，往粑粑上均匀地洒点清水加盖后再煎烤。如此反复洒2-3次水后即可出锅。
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