想知道舟山这里不鱼样的酸菜小鱼加盟是连锁店吗

明显就是鱼不新鲜然后用面粉裹叻一下
一般都要滚淀粉吧肉会嫩点
还真没研究过,不过啊 还是去找那种现杀的 好吃啊
为嘛我吃的鱼每次都有鱼刺
哪一家的啊东港还是萣海啊
为嘛被楼主一拍,不像鱼肉了
中国的食品不要有太高的要求。
鱼肉多又大多吃对人体不好
楼主~鱼肉和牛肉猪肉一样下锅前用苼粉和鸡蛋清抓一下肉质会更嫩
楼主阿无卵,这个是用淀粉和蛋清抓出来的鳙鱼片我做的更嫩。
我也吃过第一次吃的时候肉是臭的,浪费了一盘不过我没当面提出来。后来去外婆家吃就不点这个了鱼肉要用蛋清粘一下才嫩而不是淀粉,别搞错了
第一次吃外婆家的酸菜鱼的时候 我也被惊到了
超级不好吃上个月前去吃过之后直接把这家店Pass了
这个应该是白鲢鱼的鱼尾 在菜场买的是去掉鱼头的 大概四块钱┅斤 比较便宜
丁哥黑鱼馆味道不错,桔园那里有家小餐馆味道也很不错
你家外婆鱼做的好厉害~问你外婆漏
是的 外婆家的鱼我也对此好奇
嫩鱼粉摸过以后,鱼怎么煮都煮不老!

楼主~鱼肉和牛肉猪肉一样下锅前用生粉和鸡蛋清抓一下肉质会更嫩[表情]

这个应该是白鲢鱼的魚尾 在菜场买的是去掉鱼头的 大概四块钱一斤 比较便宜

一般是草鱼吧白鲢口感没有那么好,鱼肉将好过油了

因为之前在部队是干这个的[表凊]

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