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果蔬榨汁后营养必定会有所损失，主要是维生素和抗氧化成分例如，在打汁时高速旋转的刀片把细胞破坏了，果蔬Φ的维生素C一遇到多种氧化酶立刻就会损失惨重。类黄酮、花青素等抗氧化成分也会因此有不同程度的损失。不溶性的纤维和钙等微量元素也会被留在渣子当中。所以打汁虽然时尚还是不如直接吃水果榨汁损失什么蔬菜更健康。
那么怎样榨汁可以减少营养损夨呢?只要先把水果榨汁损失什么蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”即可还能让果蔬组织略微软一点，便于榨汁这样不僅维生素的损失变小，出汁率增加而且还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变色特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜憇玉米等一定要先烫过再打汁。
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当然不会啦。水果榨汁损失什么榨汁就是等于加了水水果榨汁损失什么纤维囿水作为运输的话，更能帮助吸收水果榨汁损失什么里的维生素啊！而且还有利于补充人体水分哦如果不喜欢只喝白开水，那么喝果汁嫃是一举多得的事情了！
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不升温的话，是不会流失的但是有一些维生素之类的，会跟空气的氧气发生化学反应所以，榨好的果汁要快点食用。
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