鲸馋鲍汁焖排骨鸡官网是什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-03 02:45 标签： 鲍汁焖排骨

2、锅中下油爆蒜，下鸡脚和冬菇爆香放盐、糖、鲍汁、花生后加水，用中火焖40分钟即可

海参花胶闷排骨的做法步骤

加蒜粒、大葱粒、姜片、酱油、蚝油、料酒、生粉腌制10～15分钟。

煮开水把已泡发解冻好的海参花胶放下去中火煮2～3分钟。（可加两段大葱加一调羹料酒去腥。）

海参花胶切段海参一般切5～6段，花胶4～5段（根据自己的食用习惯，太小不好容易碎，太大不好入味）

加蠔油、酱油、料酒、蒜粒、大葱粒，腌制海参花胶10～15分钟

中火起锅，热油下点白砂糖，下排骨炒2分钟左右。

加水差不多淹过排骨，中火闷至剩小部分水。

下腌过的海参花胶 加鲍汁， 炒均再中火闷3分钟左右。

大火收汁。（喜欢多汁的可以多留点不喜欢的收幹些；花胶海参容易沾底，留意炒动炒动不宜过猛，容易碎）

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