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准备四个鸡蛋六寸模具铺上油紙
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一个全蛋,其他三个鸡蛋蛋黄蛋清分离只留蛋黄
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容器里无油无水,加入分离好的蛋黄全蛋,蜂蜜白糖
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准备一个大盆里面放入40℃左祐的温水(不烫手就行)
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进烤箱170℃,十分钟(这个忘记拍视频了)
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偷偷放一张,我吃完后的图片(不到五分钟就吃掉了??)
蜂蜜甜度低具有流动性,直接替换的话做出来的蛋糕膨胀程度和口感都不如用细砂糖做的甜品,吃起来偏湿、没有甜味、一股蜂蜜的腥味
经过一定比例调整之后才能达到好吃的效果,比较麻烦
准备四个鸡蛋六寸模具铺上油紙
一个全蛋,其他三个鸡蛋蛋黄蛋清分离只留蛋黄
容器里无油无水,加入分离好的蛋黄全蛋,蜂蜜白糖
准备一个大盆里面放入40℃左祐的温水(不烫手就行)
进烤箱170℃,十分钟(这个忘记拍视频了)
偷偷放一张,我吃完后的图片(不到五分钟就吃掉了??)