炒平菇用焯水吗炒肉片需要焯水吗

6素炒三菇:香菇、杏鲍菇、炒平菇用焯水吗焯水洗净起锅烧油下葱姜蒜线椒爆香,再下香菇,杏鲍菇,炒平菇用焯水吗后快速翻炒调味后翻炒均匀即可。

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把切成片的腊肉焯水(焯水是為了去除腊肉里多余的盐分和脏东西)

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