用水提茶叶中的咖啡因，咖啡因的含量用紫外分光光度法测，具体步骤怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-11 13:54 标签：

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【摘要】：用热水浸提法分别提取15个普洱生茶样品和15个普洱熟茶样品中的咖啡因,采用紫外分光光度法,以咖啡因为标准品,蒸馏水为空白对照,于274 nm波长处分别测定对照品和供试品溶液的吸光度,按标准曲线计算咖啡因含量回归方程为y=47.945x+0..9999。15个普洱生茶样品中的咖啡因平均含量4.29%,15个普洱熟茶样品中咖啡因平均含量为3.31%


李竝祥,童梅英;[J];安徽农业大学学报(自然科学版);2000年04期
关崇新,回瑞华,侯冬岩,王蕾;[J];鞍山师范学院学报;2001年03期
屠幼英,梁慧玲,陈暄,吴媛媛,陈文峰;[J];茶叶;2002年01期
倪德江,宋春和,陈玉琼,王龙;[J];中国茶叶加工;2002年02期
周天山,方世辉,宁井铭,过慈妹;[J];中国茶叶加工;2005年02期

  建立了用紫外分光光度法测定茶葉中咖啡因的方法茶叶经前处理后,以三氯甲烷为萃取液进行富集,于276.5nm波长下紫外检测,咖啡因在0～30ug/mL范围内的线性关系良好,线性回归方程为Y=0.456X-0.0019,相關系数为0.9998,方法检出限为为5mg/100g,被测物的加标回收率为96.9%～99.8%。

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