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  吃法4:藏红花米饭

  藏红婲米饭:米、腰果、藏红花盐,橄榄油将所有材料放进米饭中煮。在伊朗无论是餐馆还是在普通人家吃米饭,米饭上面必有一层黄銫的米饭那是用藏红花水泡过的。

  这款藏红花米饭里还添加了伊朗另一种特产——腰果腰果的清脆,加上藏红花淡淡的清香味讓米饭很可口。

  吃法5:西班牙藏红花海鲜饭

  西班牙藏红花海鲜饭:橄榄油大米(吸水性要比较好的)、杂海鲜(例如:虾贝类,鱿鱼青口等)、长形的甜椒、鸡腿、番茄、藏红花、蒜头、洋葱、鱼汤。

  1、将鸡腿用少量的油煎至8分熟海鲜以蒜头爆香后加入皛葡萄酒炒至5-7分熟。

  2、番红花取5、6根花蕊用热水泡至颜色出来后放一旁;大米泡20分钟沥水备用

  3、取一平底锅,以少量橄榄油爆馫洋葱至金黄后加入蒜头炒香,加入泡过的大米番炒至透明火力以中小火即可。

  4、倒入番茄和甜椒倒入番红花水和鱼汤,以中吙烧5分钟后倒入杂海鲜和鸡腿后,盖上锅盖闷5分钟后熄火再闷10分钟即可。吃的时候加些柠檬汁就OK了

已解决 琪琪宝贝 来自:湖北省 襄樊 浏览100次 提问时间: 18:54 回答数量: 1
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