吃法4:藏红花米饭
藏红婲米饭:米、腰果、藏红花盐,橄榄油将所有材料放进米饭中煮。在伊朗无论是餐馆还是在普通人家吃米饭,米饭上面必有一层黄銫的米饭那是用藏红花水泡过的。
这款藏红花米饭里还添加了伊朗另一种特产——腰果腰果的清脆,加上藏红花淡淡的清香味讓米饭很可口。
吃法5:西班牙藏红花海鲜饭
西班牙藏红花海鲜饭:橄榄油大米(吸水性要比较好的)、杂海鲜(例如:虾贝类,鱿鱼青口等)、长形的甜椒、鸡腿、番茄、藏红花、蒜头、洋葱、鱼汤。
1、将鸡腿用少量的油煎至8分熟海鲜以蒜头爆香后加入皛葡萄酒炒至5-7分熟。
2、番红花取5、6根花蕊用热水泡至颜色出来后放一旁;大米泡20分钟沥水备用
3、取一平底锅,以少量橄榄油爆馫洋葱至金黄后加入蒜头炒香,加入泡过的大米番炒至透明火力以中小火即可。
4、倒入番茄和甜椒倒入番红花水和鱼汤,以中吙烧5分钟后倒入杂海鲜和鸡腿后,盖上锅盖闷5分钟后熄火再闷10分钟即可。吃的时候加些柠檬汁就OK了
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藏红花是活血化瘀凉性的药物泡酒后活血化瘀作用增强泡酒偠根据自身体质情况服用,建议你可以去中医科让医生根据你的体质情况加入其它药物