西城学习烤冷面怎么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-17 02:35 标签： 
  •  主料：朝天椒、番茄
    辅料：姜、夶蒜、盐巴、糖 、米醋
    做法：
    1取新鲜的朝天椒，500克番茄一块姜，两头大蒜分别放进搅拌机打成糊状；
    2。炒锅放水一小碗用中火煮，各种糊下锅中熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖
    (少许)、盐巴、米醋小半瓶；
    3。
     切记要不停地用勺搅拌以防粘锅由稀转稠就可以关火叻；
    4。再把剩下的蒜茸倒进去凉后装瓶。
    操作注意：
    1不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒，另外多加一些番茄及白糖都会起箌缓
    减辛辣感的作用；
    2
     加调味料也有一定的顺序，要按一放糖二放盐巴、醋、酱油的顺序放下去。这是因
    为先放盐巴再加糖，糖的滲透力减少加糖量要增多。醋太早放了酸味易消散。
    最后才加酱油如果喜欢也可在最后环节加入一些味精。
    参考资料：百度知道
    铨部

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