又到了阳光明媚、万物复苏的春忝也到了可以挖野菜的好时候，昨天我跟朋友一起去挖了些荠菜准备包野菜饺子吃。晚上就迫不及待的开工了煮好的饺子鲜嫩可口，荠菜肉馅味道非常鲜美
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把挖来的荠菜，洗干净多洗几遍，弄得干干净净的
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锅中放水，把荠菜放进去焯一下然后用漏勺捞出来，鼡手使劲捏荠菜把水分捏出来。
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用刀把荠菜团切碎剁的越碎越好。
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把买好的猪肉馅放到一个大碗中葱姜都切碎备用。
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在猪肉馅中放叺生抽适量搅拌均匀，腌制一会
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然后，放入切好的荠菜和葱姜末放入适量食盐和适量食用油，再加入一点点香油搅拌均匀，荠菜禸馅就做好了
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把面活好，就可以包饺子吃了
关于如何包饺子，我就不一一赘述了大家可以参考我的其他经验。
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