本人想去学做湘菜，哪里有学湘菜，新疆去乌鲁木齐要带些什么的哦哦

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-19 02:34 标签： 去乌鲁木齐要带些什么

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这个是要看你学多久的哦,你可以箌专业的学校里面直接去问清楚

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我想学做湘菜技术不知道到哪裏学湘菜好

湘菜，又叫湖南菜是历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味為主。湘菜制作精细用料上比较广泛，口味多变品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称

组庵豆腐、全家福、百鸟朝凤、霸王别姬、组庵鱼翅、剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、粉，郴州鱼粉东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇、花菇无黄蛋等

不限制学习时间，包教包会学会为止，3-7天基本学会根据学员接受能力而定。

实际操作：1、专项老师现场教学操作学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；3、学员自己独立完成成品 制作制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索老师引导，熟透操作流程形成自己的操作风格；

教学流程：1、专业老师的实战示范，讲解技术；2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段Φ的所有知识；3、各制作基本手法和各种调制以及火候把握；4、讲解原料采购、存放、保鲜技术；5、开店选址指导、店面设计、开店促销方案等；6、免费传授开店技巧与经营方法等；

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我想学做湘菜技术，不知道到哪里學湘菜好

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