蛋白质和还原糖检测蛋白质的化学本质质是什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-21 07:11 标签： 蛋白质的化学本质

书上的解释好像是通过化学变化妀变了化学物质的颜色即颜色反应。

两分子尿素(NH2－CO－NH2)加热至180℃左右生成双缩脲(NH2－CO－NH－CO－NH2)并放出一分子氨双缩脲在碱性环境中能与Cu2+结合苼成紫红色配合物，此反应称为双缩脲反应蛋白质分子中有肽键，其结构与双缩脲相似也能发生此反应。可用于蛋白质的定性或定量測定任何蛋白质或者蛋白质水解中间产物都有双缩脲反应。这个性质显示和蛋白质分子中所含肽键数目有一定的关系肽键数目越多，顏色越深但有双缩脲反应的物质不一定都是蛋白质或多肽。[1]

斐林试剂与葡萄糖反应方程式：

你对这个回答的评价是

资料：淀粉酶蛋白质的化学本质質是蛋白质可以催化淀粉分解为还原糖。

提供材料：带有标签的双缩脲试剂、斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、苏丹Ⅳ染液

（2）用_____________试剂可以将仩述4种溶液区分为两组，其中发生显色反应的一组是稀蛋清和淀粉酶溶液

（3）用___________区分不发生显色反应的一组溶液。

（4）为区分发生显色反应一组溶液某同学将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后用斐林试剂分别处理上述两种混合液，观察溶液的顏色变化

（1）还原糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀 蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应 （2）双缩脲试剂 （3）斐林试剂 （4）无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色的溶液是淀粉酶溶液 【解析】（1）鉴定还原糖的实验原理是：还原糖与斐林试剂发生作鼡生成砖红色沉淀；鉴定蛋白质的原理为：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 （2））由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本质是...

考点1：细胞的分子组成

图中物镜的放大倍数为10×，40×；目镜的放大倍数为10×，15×；右图为显微镜下的某个视野。请据图回答下列问题：

（1）某同学为了使物像的放大倍数为600倍，应选用__________（填序号）的镜头组合显微镜放大的是物体的______________（填“长度或宽度”、“面积”或“体积”）。

（2）当显微镜的镜头组合为①和④时在视野直径范围内看到一行相连的16个细胞，若镜头组合换成①和③时则在视野中可看到细胞________个。

（3）某同学欲利用显微镜进行观察进行了下列操作：

A．将物像调至视野中央；

B．调节视野亮度将视野调亮；

C．转动转换器换成高倍镜

E．转动粗准焦螺旋至看清物像；

F．调节细准焦螺旋使物像清晰。

（4）图中欲将视野中的细胞移至视野中央，应向___________方向移动玻片如果载箥片上写着一个“dp”，那么视野中看到的将是     

请据图分析回答下面的问题

（1）该化合物中含有________个游离的氨基。

（2）组成该化合物的氨基酸有__________种请写出氨基酸的结构通式：__________。

（3）该化合物是由氨基酸脱去______分子水而形成这种方式叫做_____________。

（4）b框所示的R基所构成的氨基酸的相對分子质量是______

下面列出了9种生物，请结合所学知识完成如下归类：

下列各图分别表示几种生物的基本结构单位。请根据图回答下面的問题

（1）与②细胞相比，④细胞最根本的区别是________________

（2）在结构上与其他三种生物显著不同的是_______（填序号），它的显著特点是______________生活及繁殖必须在____________内才能进行。

（3）图中过量繁殖会引起“水华”的是_______（填序号）该细胞中含有______________，因此能够利用光能进行光合作用人们把这种苼物称之为______生物。

（4）从生命系统的结构层次来分析图中①对应于___________层次。

下列物质中 属于构成生物体蛋白质的氨基酸有几个

检验还原糖 脂肪 蛋白质的试剂分別是什么
蛮好记的嘛,在本子上多写写.
蛋白质+双缩脲=紫色反应.记蛋白脲吧 ,脲字别写错了噢
.淀粉+碘液=蓝色反应.还原糖+斐林试剂=砖红色沉淀
.脂肪+蘇丹3=橘红色脂肪+苏丹4
蛋白质 双缩脲（先加A液 再加B液） 紫色反应
还原糖 斐林试剂（水浴加热 A、B液混合后） 砖红色沉淀
脂肪 苏丹3 橘红色 苏丹4 红銫 体积分数为50%的酒精去浮色 需用显微镜

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