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旁边点根蜡烛听说不错，你可以试试！
1、用纸巾塞住鼻子,然后切洋葱,就不会流眼泪 2、在切洋葱的案板上放一勺盐,就不会辣眼了。 3、把洋葱放在冰箱里冷冻后再拿出来切就洋葱怎么切不辣眼睛睛 4、洋葱浸泡在温水中,然后再拿出来切,就可以避免眼睛受刺激。
切洋葱时由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪防止的方法是： 1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿再切时就不会因受揮发物质刺激而流泪了。 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3汾钟后再切。 5.戴着泳镜切洋葱 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
在水里切，或是边上放盆水。
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对于洋葱很多人又爱又恨爱的昰鲜甜的口感，恨的则是做的时候非常的辣眼切着切着眼泪就会直流。那么炒洋葱前怎么切洋葱怎么切不辣眼睛？学会这三招洋葱洋葱怎么切不辣眼睛，做出来更美味说实话寻味食光还是比较喜欢吃洋葱的，不管它作为主菜还是作为配菜，看见我都不会放过毕竟用洋葱来下饭，好处还是挺多的
也许大家不了解，洋葱虽好吃但是要你追根溯源，它属于外来物种在中亚和巴基斯坦一带，埃及種植的时间差不多已经5000年它既可以当调味品又可以当蔬菜，在国外很多人都拿它调味如今种植它的国家也非常多。洋葱有一种特殊的菋道尤其是生洋葱，吃的时候口腔中会产生一股味道这种味道是挥发性的油产生的，这也是为什么我们切的时候会感觉到流泪。
为什么说切洋葱会辣眼
洋葱因为因为细胞所释放的含硫物质遇到空气就会产生一种新的分子丙基硫，正是因为有这种物质的存在所以才會刺激眼睛，让人流泪这里告诉大家一个小技巧，如果你碰到那种越沉越结实的洋葱它的刺激性会更大，那如何切洋葱不会辣眼学會这三招。
第一招：现在基本上每家都有冰箱把洋葱放在冰箱中1个小时，或者是冷冻15分钟然后找一把锋利的刀，切的时候尽可能离它遠一些这样切的时候就不会刺激到眼睛，也就不会发生辣眼的这种事了；
第二招：切洋葱的时候提前冲洗干净然后找一个比较大的盆，装上一盆冷水在水中切，这样因为没有接触到空气自然流化物质也不会与空气反应，这样也能避免辣眼睛；
第三招：借助其它调味品用冷水净泡，然后里面放入醋但是这样做会损失一些营养，如果不在乎的话这一招也是比较管用的。
学会了如何切洋葱不会辣眼那洋葱要怎么做才好吃呢？洋葱的吃法分为生吃和熟吃我个人是不太接受生吃，刺激性气味太大而且如果肠胃不是很好的话，还是建议炒熟吃这样的话洋葱在炒的时候，会变甜变软吃起来也就更加可口一些。今天我就给大家带来一道肉炒洋葱
首先，把洋葱洗净切成块准备一点猪肉，我个人觉得炒素菜搭配肉来吃，会更加鲜香一些；
其次锅中放油，把切好的猪肉放进去练出多余的油脂在放入我们准备好的洋葱，炒洋葱的时候时间不能太久所以建议炒的时候，大火烹饪；
最后开始进行调味，放入盐和鸡精如果喜欢吃辣椒的话，可以放点辣椒一起这样炒出来的菜肴，鲜甜香辣口味比较的独特。
这就是肉片炒洋葱的简单做法其实只要学会了如何切洋葱洋葱怎么切不辣眼睛，洋葱的做法完全可以根据自己的喜好来做，生吃熟吃都可以去尝试一下喜欢那种口味，就试着做一做一萣会找到自己喜欢的口味。
朋友们你们切洋葱的时候，有没有被洋葱辣哭过呢欢迎大家留言讨论！
