烤蛋糕的方法步骤如下:所需原材料:1、主料:低筋面粉120克、鸡蛋4个2、辅料:白糖100克、玉米油30克。第一步:先准备好所有原料第二步:全蛋低速打出粗泡后放入白糖高速打发。第三步:打至蛋糊不易滴落后加玉米油再打10秒第四步:分次筛入低粉,拌匀第五步:拌匀的面糊倒入抹过油的烤盘中,震幾下震出大气泡。第六步:放入烤箱中层上下火,启动对流风扇170度,烤20分钟烤制过程中蛋糕表面上色后加盖锡纸。第七步:烤好嘚蛋糕取出晾凉第八步:成品图如下。
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求救!商用烤箱怎么烤出蛋糕坯?
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