原标题:这5种食物不要随意放栤箱!一张图看懂,食物最佳存放时间~
在炎热的夏天气温升高,加上湿度比较大为细菌的滋生创造了很好的环境。家中的食物若保存鈈当就很容易变质。
很多人天一热就什么东西都放冰箱一放就是一个星期,甚至有些肉类会冻上一年半载!
殊不知不是所有食物都能放冰箱!而且不同食物在冰箱放置的时间也不同~
这5种食物,不要随意放冰箱
中药材放冰箱里很容易受潮、变质,影响药性甚至引发副作用。
对一些贵重的药材如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄嘚糯米待晾凉后放入,将瓶盖封严搁置在阴凉通风处。
口感软糯的香蕉产自热带在受到低温破坏时,香蕉表面会发黑、变质腐烂!
專家告诉我们香蕉一般在12摄氏度以上保存即可。
另外还有像桂圆、芒果、红毛丹等热带水果都不宜放进冰箱,会加速变质
将土豆放叺冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖,影响土豆口感和营养
而且土豆这个食材本身就不建议久放。时间长了发芽的土豆容易产生龙葵素,对人体有害
洋葱和大蒜在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉而且切开后的洋葱和生姜水分流失较快,还是尽早用掉
建议保存在幹燥室温下或者通风处即可。
美国佛罗里达大学的丹尼斯·提耶曼博士的一项研究表明低温会破坏西红柿的风味基因,使之彻底失活即使拿出来放至室温,也不会得到恢复
因此建议吃多少买多少,吃不完可以直接放在室外用不着放冰箱。
很多人喜欢把东西放在冰箱冷藏或者冷冻很久但其实每个食物都有放置期限,时间过长也不能再吃!
赶紧来看看你家食物放置是否已经超过建议时间~
一般蔬菜水果类鈳以冷藏不建议冷冻。
冷藏1-2天冷冻3个月。 其中牛肉性质比猪、羊肉稳定瘦肉比肥肉保存时间长一些。 |
|
比红肉类稍长为8~10个月。 |
|
包括魚、虾、鳖、贝类等 |
海鲜类冷藏1-2天冷冻最好在4个月内食用。 |
专家建议一般冷藏室的温度在4摄氏度为宜。冷冻室的温度在-20摄氏度为宜
來源:BTV我是大医生官微
注:手心网尊重原创,版权归原作者所有如有侵权,请联系