羊肉炒大蒜炒羊肉的做法怎么炒

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-24 06:57 标签： 大蒜炒羊肉的做法

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冬季是进补的季节羊肉是一种非常温补的食材，对人体的肝以及肾都是非常有好处的大家都知道羊肉如果处理不好，膻味是非常大的制作起来是非常影响口感的，其实羊肉在平时的吃法也是非常多的不管是蒸还是煮，或者是炒着吃尤其是炒着吃，一定要和辣椒搭配起来那尖椒炒羊肉的家常做法是什么呢?

1.准备食材，羊肉切片用耗油、生抽、盐、生粉、油、腌制一下

2.萝卜切片蒜苗斜刀切辣椒旋转斜刀切，中间的籽不要

3.热油锅下切成片的姜蒜炒香

5.羊肉翻炒变色拨到一边下胡萝卜翻炒

6.胡萝卜和羊肉炒在一起，拨到一边下尖椒翻炒至断生

7.锅里的食材全翻炒一会下蒜苗炒约30秒即可上菜

据《本草纲目》记载，羊肉有补中气益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一

2、冬季吃羊肉增强免疫力

羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富多吃些羊肉，有助于身体免疫力

冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢

气不通不畅者，多吃羊肉可以补气健身。

冬季的时候是人们最怕冷的时候这时候可以多吃点羊肉，因为羊肉性温冬天多吃可以起箌暖胃的作用，让胃的运动更合理

羊肉中含有大量的营养物质，而这些营养物质具有补脾虚的功效另外饮食不好，而羊肉可健脾吃後可调理，饮食会好转

气不顺者，如经常咳嗽之人因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅心情舒畅。

冬季的天气是非常的寒冷的那这时候就可以多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来及时的预防手脚冰凉的现象。

9、冬季吃羊肉防癌抗癌

研究表明羊禸中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果

羊肉第一次做，看起来还不错吧味道很好哦，老公和儿子都非常喜欢虽说过程有点繁琐，但只要注意些小细节就一点不难啦不过最后做出来的味道真是杠杠的，菋绝鲜香下饭一绝，不知不觉又多盛了一碗饭有兴趣的可以根据以下方法一起学习哦。

1）羊肉一定要解冻之后再入锅可以减少烹饪時间并且保持羊肉片的完整2）炒羊肉时要放入比平时炒菜稍微多一点的油，有助于保持羊肉片过油时的完整

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