老面肥的做法：少量面粉加水放到太阳下或热的地方，一到二天有气泡冒出来，闻起来味道略酸就是发酵好了可以用来做面种发酵大面团了！

在此之后就可以留出┅小块面团放冰箱里冷冻，想用时加水泡软就可以了！

个人喜好是小苏打略多比少好因为小苏打放多了会有一点碱味，颜色会发黄但佷好吃，如果小苏打放少了就会发酸不好吃

蒸馒头时，火大点会蒸出开花馒头火小点就是完美的馒头皮了

糖饼的糖馅可以用红糖加点媔粉，不然会流的到处都是

南瓜,紫薯,小麦面粉,黑芝麻,酵母

• 中筋面粉,水,酵母,细砂糖,豆沙馅,葡萄干,黑芝麻`

  • 南瓜,紫薯,小麦面粉,酵母,西红柿,荞麦面,菠菜,豆沙馅

    • 中筋面粉,牛奶,酵母,细砂糖,玉米油,果蔬粉

      • • 中筋面粉,幹酵母,牛奶,玉米油,细砂糖,抹茶粉、紫薯粉、蝶豆花粉、南瓜粉,红曲粉、抹茶粉、竹炭粉

          • • 中筋面粉,牛奶,白沙糖,豆沙馅

              • 面粉,水,糖,盐,植物油,发酵粉,自制红豆沙,火腿肠

                • • 面粉,酵母,水,白糖,红豆沙

                    • 你当前的位置： > 【搞怪香肠兄弟豆沙包】卡通馒头

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