磨菜刀什么叫磨刀内刃外刃刃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-28 07:38 标签： 磨刀的要领

一、磨刀前的准备工作:

当然不是这是生活的磨炼好比一把杀猪刀尖锐的比喻的人。

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用磨石 沾盐水 锋利坚韧 还不生锈

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对于菜刀越切越钝这件事相信經常做饭的朋友一定会深有感触。变钝了怎么办呢直接买一个新的，多浪费钱呢今天来教教大家简单的生活小窍门，方便快速就能解決刀钝的问题

先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°-5°角。（大家知道吗？内刃面越小，切菜时越省力哦。）来回磨刀时保持此角度基本不變。每磨几十下观察刀刃，直到刀刃线很小为止如果继续磨刀，会使刀刃卷曲刀刃线加大。再磨外刃面使菜刀与磨刀石呈5°-8°角。小编告诉大家，外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大哦

一般家里都会有瓷碗，没想到吧小小的瓷碗也可以达箌改善刀钝的效果。碗底部有粗糙的小颗粒可以在某种程度上解决燃眉之急。虽然没有石头靠谱但是不妨一试。

小编告诉大家这种隱藏版的磨刀工具除了瓷盘外，就连瓷碗、马克杯也可以这样做变钝的刀刃经过来回的摩擦后可去除毛刺，达到锋利的效果虽然这种方法简单又省钱，但也要注意在磨刀时要切记被锐利的刀刃所伤到

有人会问小小的一片纱纸能有什么用？别急小编慢慢告诉你。用砂紙把擀面杖之类的圆柱物体裹起来就可以成为临时的磨刀棒啦，是不是很机智而且纱纸还有很多妙用，家里备用一点挺好的而且比較容易存放。

用N张报纸叠紧上下端弄齐，固定好之后在刀上沾上一些清洁剂，把卷起的旧报纸一端弄少许水从刀尾向刀尖来回摩擦數次，再看看效果

以上四种让菜刀变锋利的方法，小编就介绍到这家有钝刀的朋友，回家试试吧不要再花冤枉钱买刀啦！

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