糖果不甜,柠檬糖果不酸。对称的格式

第一次做的时候按照《天天

》的方子来烤烤出来太甜了,于是第二次减了点糖烤出来挺好吃,也很好看亲们可以按照自己的喜好来添加或减少。这款糖糖入口即化是孩子们的挚爱哟!

香烤马林糖的做法  

  1. 将蛋清放入干燥容器,加入数滴柠檬糖果汁用电动打蛋器打发至起泡。

  2. 将一半的细砂糖倒入蛋清继续打发。打发到泡泡变细就加入剩余的细砂糖,打发至湿性发起即是将打蛋器倒放,白色蛋液竖起微微向下坠。

  3. 将打发好的疍液装入裱花袋装上8号裱花嘴或圆嘴,在铺了油纸的烤盘上挤出蛋液大约2–3厘米。这款糖糖烘烤时不会膨胀所以不必隔得太远。

  4. 挤恏之后放入100度预热10分钟的,用100度烘烤50分钟取出来后,放置1–2分钟变硬变凉之后就马上装袋,放入冰箱因为糖分多,容易受潮再過一会就变软变黏了。(如果真的变黏了就放入烤箱100度烤5分钟再取出,就可以恢复原样)

如果喜欢可以在入烤箱之前取一些蔓越莓干、杏仁片、葡萄干或其他东西放置在糖果上面,烘烤完后是十分美味的哟!

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