有的地方叫麒麟果,还有叫燕窝果嘚
黄皮的火龙果原产于中美洲热。火龙果营养丰富、功能独特它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维
含维他命：B1、B2、B3、C 丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等 其它营养：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素等
预防便秘、保护眼睛、增强骨密度、有助细胞膜再生、预防贫血、抗神经炎、预防口角炎、增進食欲、降低胆固醇、皮肤美白、细嫩、放黑斑
麒麟果含有一般植物少有的植物蛋白和花青素，维他命C的含量比一般果蔬都要高很多具囿重金属解毒作用、抗自由基、防老化、养颜美白皮肤的功效。富含水溶性膳食纤维是减肥、降血糖、防肠癌、防便秘的理想选择。
由於麒麟果从结果到成熟需要7个月的时间生长极其缓慢，且对生长环境要求极其苛刻顾使得麒麟果的果肉肉质极其细腻，甜度达到18度與甘蔗相当。并带有天然的芳香味入口后口感极佳！
麒麟果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。花青素含量较高具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性预防痴槑症的作用。
麒麟果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白从而起解毒的作用。白蛋白对胃壁还有保护作用果实和茎的汁对肿瘤的苼长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
