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鲤鱼是中国人餐桌上的美食之一，清炖鲤鱼的最好做法蛋白质不但含量高洏且质量也很高，那么家常炖鲤鱼怎么做呢？快来看看吧
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准备25毫升花生油、1500毫升清水、5克盐、5克姜、10克红枣、20克黑豆、500克鲤鱼。
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将鲤魚洗净后控干水分姜切片。
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锅中不放油把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开
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把黑豆洗净，并沥干水分备用
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锅中倒油加至7成热，放入鲤鱼煎至金黄捞出
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将煎过的鲤鱼放入汤锅中，加开水、黑豆、红枣、姜片
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大火煮沸后，盖上盖子转小火煲1小时。
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食用前放入盐調味即可
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