羊血可以做毛血旺吗放鸭血好还是羊血好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-12 06:07 标签： 羊血可以做毛血旺吗

以前我从来不吃血旺后来在水苨厂上班的时候，单位食堂每个星期三都会做血旺说是血旺可以清除肺上的灰尘，毕竟单位的灰尘还是杠杠滴…??
      老公喜欢在外面吃酸辣羊血所以就琢磨了这么个方子，在我家吃过的小伙伴们都对这道菜评价挺高的～

酸辣鸭血酸辣羊血－羊血可以做毛血旺吗的做法  

  1. 材料如图：大葱，独蒜老姜，泡姜小葱头，泡姜切末、

  2. 切碎，喜欢吃辣的泡椒多点

  3. 我老妈自制的豆瓣酱，很香、辣特别是做燒菜，很好吃！哈哈哈哈哈……反正我做不来去年我妈给我做了30多斤，已经不多了现在正好胡豆出来了，等一两个月又可以做啦！嘿嘿题外话……

  4. 锅里倒菜籽油烧热至烟，油要多一点然后调成小火，把切好的第二图葱姜蒜泡椒倒进去炒绿色的葱叶不要加进去，起鍋再撒表面炒出香味以后再加入豆瓣酱。

  5. 看一张炒料图我还加了点青椒，没有可以不加炒到油变成红油，就可以加糖和醋了根据洎己吃的酸味儿加量哈。

  6. 醋我是用的自贡特产太源井晒醋，酸味儿没有陈醋大我们这儿的人都喝这个醋。好吃??

  7. 接步骤6加入鸭血（羊血），加少许料酒我感觉羊血料酒要多点，羊血味儿大轻轻的翻炒一下，然后加一碗清水煮到收汁即可。然后加入剩下的葱葉和盐味精，鸡精也可以加一点

  8. 随随便便吃完三碗饭，的节奏又跟不上了……酸辣可口流口水来了(*^o^*)

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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酸辣羊血(猪血、鸭血)川味的用料

酸辣羊血(猪血、鸭血)川味的做法步骤

泡姜泡椒要切成这样子滴怕辣可以用豆瓣酱代替，没这么辣

锅里放菜籽油菜籽油香

随后加入泡姜泡椒炒个半分钟

再加入蒜片和小米椒炒一分钟

地瓜粉加水调好准备勾芡

血烧熟后把地瓜粉水倒下去，迅速炒开勾芡后的羊血口感会非常順滑

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