全切双眼皮可以吃干锅鸭头怎么样吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-20 15:53 标签： 干锅鸭头怎么样 
 干锅黄鸭
一、原料 
主料：黄鸭叫1000克 
配料：红尖椒30克。 
调料：植物油1000克（实耗100克）精盐2克，味精2克鸡精粉1克，豆瓣酱10克辣妹子5克，料酒20克白醋5克，红油10克胡椒粉1克，干椒30克蒜籽30克，姜10克紫苏叶5克，鲜汤500克
二、制法 
1、黄鸭叫从鳃部撕去内脏，洗净血水待用；红尖椒切成1厘米长的筒形蒜籽詓蒂，干椒切段姜切片。 
2、锅置旺火上加入植物油，烧至六成热时下入黄鸭叫、大蒜籽炸一下倒入漏勺沥油。
3、锅内留底油下入薑片、干椒、豆瓣酱、辣妹子炒香，再放入黄鸭叫、大蒜籽烹入白醋、料酒，注入鲜汤旺火烧开后撇去浮沫，加入盐、味精、鸡精粉待黄鸭叫入味时，旺火收浓汤汁放入紫苏叶和红椒筒，淋红油出锅装入干锅内，淋香油即可
三、特点 
黄鸭叫肉质鲜嫩，口味微辣
全部

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