食材食谱热量：38.5(大卡)

主料 冰笋100克泡红椒3个黄瓜1根香菜2颗

辅料 食盐1勺味精少许生抽1勺香醋2勺香油1/2勺白糖1勺

南极冰笋这货是介个样子滴，应该归属于海藻类干货

根据自家食量取出10来根

倒入凉水，泡发水量多一些，因为这货会像海带、木耳一样变成自身2倍大

说明上说冷水泡1—3个小时，我等不及用温水泡注意别泡过了就行，一定要保持其脆韧的口感

泡椒坛子里捞出几根红泡椒

泡发好的南极冰笋、泡椒3个、香菜2根、黄瓜1根备用

将黄瓜用盐沝泡5分钟后洗净外皮切薄片

冰笋斜刀切小段，和泡椒碎、香菜碎、黄瓜片放在一个大碗中

调入香醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、盐半勺再放點儿香油

加一点点味精，搅拌均匀装盘上桌