“现在做卤菜很简单自己也不鼡准备配料,买现成的料汁就可以自己在家做美味,婆婆家养了几只公鸡剩了几个爪子,今天让我给卤了”
*本菜谱为作者独家发布於美食天下,禁止其他平台或个人转载
值得庆祝的一天第一次试着做嘚,超级好吃
第一步准备好材料洗好鸡爪切好鸡爪,切好红色小米椒大蒜,生姜香菜,把百香果和柠檬准备好柠檬记得要去籽。
第二步锅里放冷水加入洗好的鸡爪再加点生姜和香叶在水里去腥味,等鸡爪煮熟了捞出来
第三步,把鸡爪捞出来後用冷水冲洗干净
第四步把冲洗干净的鸡爪滤干水分备用
第五步,把所有的料准备好
第六步把鸡爪放入准备好料的菜盆里放入料酒,放入麻油糖,盐酱油 醋搅拌均匀
第七步加入香菜继续搅拌
第八步腌制一会就可以吃了,放冰箱冰下吃起来口感更好腌制越久越入味。
版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。