犟骨头椒麻圆白菜怎么做羊肝可以做吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-24 06:11 标签： 犟骨头椒麻圆白菜怎么做

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  • 准备骨头一份可以是棒骨，也鈳以是腔骨或者脊骨棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉但记住哦，至少要2斤多少了不值得费事的也不够吃的。

  • 在开水中焯一下去血水，撈出后用温水洗去浮沫

  • 凉锅热油，下排骨翻炒少许料酒和酱油、白糖，炒出糖色

  • 准备调料包：大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生薑4片、香叶2片，茴香一小勺（约3g）白糖、大蒜2瓣、葱、东北豆瓣酱30-40g（酱的量可根据个人口味调整，但不要太多太咸否则就不是炖肉了，是腌酱菜了）；生抽1汤匙、酱油一汤匙

  • 如果有这种不锈钢的调料包，就把调料悉数摆进去这样菜做好了，调料也不会弄的哪哪都是捞出调料包，打开、倒掉、洗干净了下次接着用方便省事。或者用一次性茶叶包也很干净，不过咱是会过日子的人，不锈钢调料包才2元用茶叶包，嗯败家啊~~~

  • 肉和调料放进电高压锅里，添2小碗热水定时25分钟。没有高压锅的话就慢火炖吧，味道会更好当然时間也更长，至少1小时才能把肉炖烂

  • 25分钟后打开电高压锅，骨肉都要分离了把所有东西都倒回铁锅里，大火收汁

  • 出锅啦，看着就诱人淡淡的酱香，开吃啦~~~俺这个食草动物都开戒了你还忍的住么？

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水料包 主要成分酿造酱油

炒料酱 调料及香料油蔥姜蒜

干料包 主要成分各种香料

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