小朋友又想吃汉堡了也是很久沒有带去快餐店了,接二连三的出现问题所以还是少去吃为妙呀,再说现在烤几个汉堡胚烤几个鸡腿也是很方便的事,而且这几天天氣也好面团发酵的好,自己做汉堡就这么定了 都喜欢吃辣味的,所以腌鸡腿的时候放了一勺辣椒油成品香辣可口呢。
准备好所需要嘚材料番茄和沙拉酱是汉堡用的
把盐、糖、鸡蛋、牛奶、高粉、酵母粉都投入面包桶内,酵母放最上面
启动面包机的和面程序工作20分鍾的时候放入软化的黄油
面团揉至扩展性阶段,再把面包机调至发酵菜单面团发酵至两倍大
取出排气,滚圆松弛十分钟
分小份揉圆成面包胚初形排入烤盘
继续醒发至两倍大,上面刷蛋液撒芝麻
入180度的烤箱中层18分钟左右出炉
这是烤鸡腿的材料调料看自己的喜好来放
用调料腌起来,放入冰箱冷藏几小时入味
腌好的鸡腿排入烤盘(烤盘要垫锡纸)
入220度的烤箱上下各烤10分钟左右
把汉堡胚中间切开放入生菜、雞腿、蕃茄,挤上沙拉酱调味即可
面团要揉至扩展性阶段面包成品才会柔软; 腌鸡腿随自己的喜好来放调料;