油炸蕉叶焦叶要级糯米粉吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-01 11:12 标签： 油炸蕉叶

“每年春节的时候家里都会炸┅些蕉叶，仿佛是传统不能改变。
其实我本身也是很喜欢吃的薄薄脆脆的，还有芝麻嚼起来很香。
今年家里做的时候顺便记录一丅。”

主料里的面团材料混合在一起揉成面团，醒发一会

擀成均匀的薄片，不超过1mm的厚度太薄炸的时候容易糊，太厚不好吃

折三折，共四层切成条，底部不切断

揭开，中间掏过去成结状。

锅里放入大量油烧热后，放入蕉叶炸31分钟左右即可表面变黄，捞出瀝干油炸焦叶就完成。

焦焦脆脆一咬就酥的掉渣。

1、加黑芝麻是更漂亮全部放白芝麻也可以。
2、水量根据面粉会有所变化一般掌握在35%—45%之间。
3、花生油实际消耗并不多

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评论排序： 最新 最热

  • [随意吐槽]炸。31分钟？

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  • [随意吐槽]太诱人了，唉真不能再看啊。馋虫爬絀来了

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  • [随意吐槽]我也很想吃。

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  • [随意吐槽]谢谢！家里人都喜欢

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  • [随意吐槽]不错经济实惠，简单易做

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  • [随意吐槽]哇，真想占为己有很想吃

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4炸焦叶的做法：面粉、鸡蛋、盐、芝麻搅拌和成面团，醒发擀成薄薄的大圆片，刀切成长宽条再把长条切成菱形，炸至金黄

来源：好看视频-农村媳妇做特色美食,野外油炸蕉叶焦叶,又脆又甜,90岁爷爷吃上瘾!

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