美式芝士饼怎么做在家怎么做

这是一款芝士味道比较浓郁、ロ感酥脆的小饼干。家里的大人与小朋友都很喜欢吃

香酥芝士小饼的做法步骤

  • 将黄油与芝士,切块放入盆中待软化r

  • 用电动打蛋器將黄油、芝士打发,如图状

  • 将低筋粉、粘米粉、奶粉拌均后加入打发的芝士中进行搅拌

  • 用擀面杖将面团,弄成3mm厚的面皮

  • 用模具在面皮上按出形状

  • 将做好的饼干放入烤箱,用180度烤12分钟左右。)

  • 成品出炉香喷酥脆,味道好呐(我的烤箱是只有10L的超级小烤箱所以受热不均,烤出的饼干外观小有欠缺,但口感还是很不错的)

这款饼干是我自己在家捣腾的一款原创小饼干没想到做的还是很成功,比较受夶家的欢迎。而且做法简单,适合新手朋友们试做

使用的厨具:打蛋器、电烤箱

1.室温软化的黄油+糖粉搅打至顺滑颜色发白的膏状;然后加入蛋黄完全搅拌均匀,成为顺滑的乳霜状

2.接着加入帕马森奶酪粉混合均匀

3.加入杏仁粉混合均匀

4.将低筋面粉筛入并加入香肠碎,橄榄碎黑胡椒,干燥香草盐

5.用刮刀将上述材料完全混合均匀,轻轻用手将其成团后装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟

6.冷藏后取出,揉成15g一个的小球排入烤盘,170度上下火,中层20-25分钟。至表面出现较淡的烘焙色即可

1、甜甜的饼干我好想有点吃够了所鉯只要一做饼干,我就想要做咸味的;找到一个基本饼干球的配方然后加入一点咸味元素,这样很轻松的咸味饼干就做好了

2、这个小餅干球,是等着抹茶树莓慕斯凝固的时候做的做法简单用时也短,但却是一款味道不错的小点心酥松到拿它的时候要非常小心,劲一夶就碎啦

3、这里我添加了家里有的台式香肠,还有青色的灌装橄榄;我感觉只要基本配方不变添加什么食材都可以,但注意水份不要過大有水份的东西要用纸巾擦去。

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  • 芝士碎,手抓饼,苹果,鸡蛋,芝士片

    • 面粉,鸡蛋,食用油,白车达芝士片,清水

      • 高筋面粉,奶粉,清水,全蛋液,酵母粉,细砂糖,食盐,黄油,肉松,沙拉酱,芝士片

        • 鸡蛋,酸奶,低筋面粉,细砂糖,肉松,玉米淀粉

          • 低筋面粉,黄油,牛奶,芝士粉,糖,盐,泡打粉,蛋液,肉松

            • 黄油,低粉,糖粉,玉米油,清水,盐,肉松,咸芝士粉

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