“油炸怎样做锅巴粥”是《舌尖2》第二集《心传》中出现的一道小吃 做好的油炸怎样做锅巴粥香酥可口，可以直接拿来当零食吃也可以蘸上菜汤吃，或者做成怎样做鍋巴粥粥都是非常美味的哦最好的方法是油炸，而且还要炸两遍才会酥脆我给改良了一下，用烤箱代替了油炸味道也很不错呢。
将米饭装入保鲜袋中使劲揉捏，让米饭产生黏性
然后将米饭按压成薄片状
烤箱180度烤15-20分钟至表面金黄即可
米饭用保鲜袋装起来揉，按压非常方便，不粘手
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