解放初期政府把王姓、华姓、賴姓三家烧坊合并成茅台酒厂,也就是俗称的王茅、华茅、赖茅在历史上,这三家酒坊有什么不同他们之间又有怎样的纠葛?
清代咸豐末年华联辉父子在茅台镇创建“成义烧房”,生产的酒被称为“回沙茅酒”、“华家酒”也就是“华茅”,年产酒量1.75吨最高年产量5吨。
王茅的生产时间比华茅要稍晚一些它的前身是“荣太和烧坊”,是仁怀县大地主1915王荣霄、孙全太、天和盐号老板于1879年创立名称各取三者之间的一字。
后来荣太和烧坊发生了股权变更孙全太、天和号老板的股份发生转移,1936年烧坊的股份全部归王家人所有烧坊正式改名为“王茅烧坊”,生产的酒被称为“王茅”规模也比华茅小,王茅酒年产量平均1吨最高年产量3吨。
1915年民国政府农商部把“成义”和“荣和”两家的酒作为地方特产送去万国博览会参展,没想到拿了一个金奖两家为争荣誉打起了官司,最后经贵州省政府裁决囲享金奖。
“华茅、王茅、赖茅”三足鼎立
1929年茅台镇又多了一家财大气粗的“衡昌烧房”后更名为“恒兴烧坊”,从此形成三足鼎立的局面三家中,历史最悠久的是成义口碑最好的是荣和,产量最高的是恒兴对应三家老板的姓氏,一般人将三种酒区分为“华茅”、“王茅”、“赖茅”
茅台酒传统工艺因为一年只能一酿,还要经过五年的窖藏又还受到原料供应不足的影响,产量有限加上名声在外,所以售价也相对于较高当时成义酒每瓶售价半个银元,荣和酒最贵卖到每瓶2个银元。
新中国成立后仁怀县政府通过没收、接管囷赎买的方式,将成义、荣和和恒兴三家私营烧坊国有化成立了国营贵州茅台酒厂。
茅台历史上一共使用了四个商标即“工农牌”、“五星品牌”、“飞天牌”、“葵花”品牌。虽然包装不断变化但是茅台酒的品质还是一如既往的好。