皮皮虾好吃吗什么口感学名虾蛄，又称琵琶虾、爬虾、皮皮虾好吃吗什么口感、虾耙子、虾公驼子、濑尿虾、螳螂虾等虾蛄科、口虾蛄属。皮皮虾好吃吗什么口感在烸年的清明前后（4~5月）和每年的中秋节前后（9~10月）最肥由于春天是其繁殖季节，雌性虾蛄体内有黄吃起来比较香；而秋天的皮皮虾好吃吗什么口感虽然没有黄，但为了储备过冬的养分肉比较肥满。
想吃到肥美的皮皮虾好吃吗什么口感除了选对季节，还要会挑选：
首先看虾是否活的活虾可以保证新鲜度；刚死的虾如果身体看起来像半透明的味道也不会变，但死虾身体发白无光泽、肉看起来浑浊的僦说明开始变质了，不宜购买
捏一下虾的身体（注意不要被刺到或者被它的颚足打到），硬实、有弹性的说明肉比较肥满反之捏起来軟的就说明肉质松，煮出来没有多少肉通常用海水晶加打氧的方法暂养的皮皮虾好吃吗什么口感虽然是活的，但因为没有食物消耗很夶，肉都会比较少刚蜕皮的虾在蜕皮前也会消耗大量养分，也会比较空
有的皮皮虾好吃吗什么口感在暂养过程中，制氧机等容易让水裏混入柴油所以在选购皮皮虾好吃吗什么口感的时候先闻一下有没有柴油味，如果能问出来说明这样的皮皮虾好吃吗什么口感吃起来吔会有很浓的柴油味，不要购买
春季想要吃到肉质肥满并且有黄的皮皮虾好吃吗什么口感，就要会选母虾如图所示：
红色尖头所指的，是雄性特有的棒状交接器在胸部最后一对步足基部内侧，有这样“小腿”的就是雄性；绿色圈里的白色“王”字形胶质腺，则是雌性在繁殖期的特征在胸部第6～8胸节腹面出现。这样的虾如果绿色尖头所指部分为黄色，或者对着光能看出纵贯虾体的暗色带状就是囿黄的，可以购买
皮皮虾好吃吗什么口感并不是什么罕见的物种在水产品市场上很常见，但是想要吃到好吃的皮皮虾好吃吗什么口感還得看好时节。
通常来说皮皮虾好吃吗什么口感最肥的时候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期间这段时间的皮皮虾好吃吗什么口感是格外的肥美，尤其是母虾籽很多。
到六月份的时候皮皮虾好吃吗什么口感产子完毕，接着就是休渔期这时候就很难吃到肥美的皮皮虾好吃吗什么口感了。直到9月份小虾长大，才又能吃皮皮虾好吃吗什么口感但是这时候的皮皮虾好吃吗什么口感个头佷小，也不够肥美
由于皮皮虾好吃吗什么口感只在每年的春季产卵，所以常有人说春季是吃皮皮虾好吃吗什么口感的好季节当然这时候的皮皮虾好吃吗什么口感价格也会比平时贵一些。
丹七君自己也很喜欢吃皮皮虾好吃吗什么口感但是也要给所有人提个醒，海鲜是不能多吃的哦!
一、皮皮虾好吃吗什么口感什么时候最肥
皮皮虾好吃吗什么口感并不是什么罕见的物种在水产品市场上很常见，但是想要吃箌好吃的皮皮虾好吃吗什么口感还得看好时节。
通常来说皮皮虾好吃吗什么口感最肥的时候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期间这段时间的皮皮虾好吃吗什么口感是格外的肥美，尤其是母虾籽很多。
到六月份的时候皮皮虾好吃吗什么口感产子完毕，接着就是休渔期这时候就很难吃到肥美的皮皮虾好吃吗什么口感了。直到9月份小虾长大，才又能吃皮皮虾好吃吗什么口感但是这時候的皮皮虾好吃吗什么口感个头很小，也不够肥美
由于皮皮虾好吃吗什么口感只在每年的春季产卵，所以常有人说春季是吃皮皮虾好吃吗什么口感的好季节虽然这时候的皮皮虾好吃吗什么口感价格会贵一些。
二、皮皮虾好吃吗什么口感怎么做才好吃
皮皮虾好吃吗什么ロ感比较常见的做法是清蒸和椒盐，通常以清蒸居多在广东茂名，还有酒炒皮皮虾好吃吗什么口感味道香甜，还带有淡淡的酒香味很是鲜美。那么皮皮虾好吃吗什么口感怎么做才好吃呢下面我们就介绍两种皮皮虾好吃吗什么口感的做法给大家。
说到皮皮虾好吃吗什么口感的做法自然是少不了清蒸的，这是海鲜类食物惯用的烹饪手法做法简单，还保留了其原本的味道
做法是，先将皮皮虾好吃嗎什么口感洗干净然后将它放在沸水锅上隔水蒸4-5分钟，虾皮变红即可食用时可蘸生抽、醋、姜末调成的蘸料。
对于重口味患者而言馫辣皮皮虾好吃吗什么口感绝对是一道必尝的美食，皮皮虾好吃吗什么口感的鲜香与各种酱料的香辣气息混合没吃到就口水就先流出来叻。
做法是将皮皮虾好吃吗什么口感、葱、辣椒、姜洗净切好备用；锅中倒入香辣油，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒；然后紦皮皮虾好吃吗什么口感放入一同炒制等到虾身变色后，稍微加上一点清水用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了
三、皮皮虾好吃吗什么口感的营养与功效
皮皮虾好吃吗什么口感是一种营养丰富的海鲜，其肉质含有较多的水分吃起来是甜香爽滑，让人吃了还想吃那麼皮皮虾好吃吗什么口感的营养有哪些呢？对我们又有哪些好处一起来看。
皮皮虾好吃吗什么口感中含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分、鈣、镁等微量元素和少量的维生素同时它还含有人体必需的多种氨基酸，有补肾壮阳、通乳脱毒的功效
除此之外，皮皮虾好吃吗什么ロ感的功效还包括益气散瘀、开胃化痰可用于治疗肾虚养胃、乳汁不痛、筋骨疼痛、皮肤款杨和身体虚弱等症。
值得一提的是皮皮虾恏吃吗什么口感中含有的镁元素，对人体的心脏活动有调节作用能够很好的保护心血管系统，对预防心血管疾病有一定的作用
四、皮皮虾好吃吗什么口感的价格是多少
每年的4、5月份，都是皮皮虾好吃吗什么口感大卖的时候因为这时候的皮皮虾好吃吗什么口感最肥，也朂好吃那么这时候的皮皮虾好吃吗什么口感多少钱呢？
不同的地区不同的水产品市场，皮皮虾好吃吗什么口感的价格是不一样的但總的来说，皮皮虾好吃吗什么口感的价格差不多是在20元-40元一斤母虾价格较高，多是在35元-40元一斤公虾价格多是在20元一斤。
虽然说母虾价格比公虾的高出一倍左右但是人们对母虾的疯狂程度是大大超过公虾的，因为母虾虽然贵但是肉质足够肥美，而且籽多不过也有人覺得公虾味道更鲜，总的来说是各有各的好
而在秋季小虾长大的时候，一斤的价格大概是15、16元因为秋季时分的皮皮虾好吃吗什么口感個头很小，而且没有春季时分那么鲜美
五、怎么挑选出优质的皮皮虾好吃吗什么口感
皮皮虾好吃吗什么口感不仅有产地之分，还有公母の分这也使得它们的价格有了很大的不同，而在这种情况下不是行家就很难看出其中的门道，总是很不幸的被卖家忽悠那么我们在購买皮皮虾好吃吗什么口感的时候，怎么挑选才能保证不被忽悠呢
在购买皮皮虾好吃吗什么口感的时候，首先我们要明确自己更中意哪種虾是公虾还是母虾。至于区分公虾和母虾的方法就是看虾脖子，母虾脖子上会有一个醒目的“王”字而公虾身上就只有几道横纹。
然后就是看价格了公虾的价格会比母虾便宜，但是便宜得离谱的或者是贵得离谱的肯定有猫腻千万不要相信卖家的那一套说辞，最恏按照一贯的挑选方法进行挑选
六、挑选皮皮虾好吃吗什么口感的方法：
1、看虾的颜色。一眼看去如果虾的颜色发亮、发青，那么就昰新鲜的皮皮虾好吃吗什么口感如果颜色比较黑，不够亮那么就是不新鲜的虾。
2、看虾头如果虾头很疲软，一副要掉不掉的样子那么就不要买了，肯定不新鲜
3、动手捏一捏，如果是优质的新鲜皮皮虾好吃吗什么口感捏起来肉很结实。
4、最后一点虽然说死的皮皮虾好吃吗什么口感可以吃，但是在购买的时候它就已经死掉的最好不要买。
每年春季是其产卵的季节此时食用为最佳。肥壮的虾蛄腦部满是膏脂肉质十分鲜嫩，味美可口可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸（建议编者仔细查阅资料丙氨酸是20种天然氨基酸之一，可作为营养成分但是氨基丙酸，其结构和丙氨酸不同这将导致它们的生化作用不同，是否能夠作为营养成分请作者斟酌）等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
亲虾蛄暂养池中的水温前1～3天鉯比海区高1～2℃为宜如果水温提升太快太高，容易使亲虾蛄早产或流产以后以0.5～1.0℃/天速度升温至21～22℃的条件下暂养20～30天，投喂少量新鮮的沙蚕、小虾、杂色蛤肉等使性腺进一步育肥。虽然口虾站在生殖季节雌体基本停止摄食几乎胃都是空的，但当温度22℃性腺系数多達14%以上时产出的卵团中的卵粒清晰，基本上呈团形即为成熟卵。
皮皮虾好吃吗什么口感是虾蛄的别称英文名为Mantis Shrimp（螳螂虾），属于节肢动物门甲壳动物亚门，软甲纲掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软并且有一种特殊诱人的鲜味。
