硫磺用开水放醋蒸发煮会蒸发吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-10 01:31 标签： 水蒸发
炒土豆丝不小心把醋倒多了，該怎么处理才能好吃点不那么酸... 炒土豆丝，不小心把醋倒多了该怎么处理才能好吃点，不那么酸

炒菜醋放多了可以加点酒、小苏打、和白糖进行挽救。

如果在做菜时不小心将醋加多了可以按照你加多了的醋的量来加入一些酒，就能将醋的味道减轻因为醋的主要成汾是醋酸，也就是乙酸而酒最主要的成分是乙醇，乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯乙酸乙酯的味道是微甜的，这就解决了醋放多了导致酸味过重的问题

炒菜粗放多会很难以下口，这时可以在醋中加一点食用小苏打小苏打的碱性可以和醋中的醋酸反应中和酸味，有这个方法就再也不用怕手残党做菜醋放多了虽然可以补救，但是适量地放醋做出来的菜才是原汁原味的

加白糖是解决醋放多了的最佳办法，因为白糖也是调料中的一种做菜时加起来也方便。加白糖不仅能缓解醋加多了的酸味还能使菜的味道变得很好，如果是做汤的时候醋加多了可以直接加水稀释。

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炒菜醋放多的挽救方法：

1、烧菜时，醋放多了可以用辛辣的东西来掩盖和克制菜的酸味。

2、烧菜时醋放多了，菜往往带有酸味可在炒菜时加点糖，能减轻菜的酸味

3、 做汤时酸味放多了发酸，可加一点点做馒头嘚食用碱产生酸碱反应生成水。但是不要加多了

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自从不上学以后就一直做面粉生意，有自己的实体店公司面筋粉，谷朊粉小麦淀粉等，有很多的销售经验


关小火,继续翻炒一会儿,因为醋在温度的配合下,有挥发性,这也就是醋溜土豆丝为什么最後才放醋的原因,放早的话,醋蒸发,就没醋味儿了

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关小火继续翻炒一会儿，因为醋在温度的配合下有挥发性，這也就是醋溜土豆丝为什么最后才放醋的原因放早的话，醋蒸发就没醋味儿了。

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往炒锅里加入少许开水放醋蒸发，翻匀再把汤汁倒出来 。

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