棕子是传统美食,煮棕子时能闻到了什么等的香味香味,从微观上分析其原因是

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-10 12:13 标签： 闻到了什么等的香味

端午节吃粽子是我国的一种文化傳统煮棕子时，棕叶的香味进入到米中是一种_______现象；在剥棕叶时感到棕叶和米之间很粘，这说明分子之间有_______

扩散 引力 【解析】煮棕孓时，棕叶的香味进入到米中是一种扩散现象 在剥棕叶时，感到棕叶和米之间很粘这说明分子之间有吸引力。  

下列说法正确的是（  ）

A．两杯水温度相同内能也一定相同

B．热量总是从内能大的物体向内能小的物体传递

C．由于水的比热容大，工厂里的冷却塔常用水作为冷卻介质

D．质量、初温相同的水和煤油放出相同的热量后水的温度高于煤油的温度

A. 春暖花开时闻到了什么等的香味花香说明分子在不停地莋无规则运动

B. 温度越高的物体，放出的热量一定越多

C. 金属块很难被压缩这表明分子间存在相互作用的斥力

D. 物体的内能增大，温度一定升高

甲、乙两种物质质量之比是2∶5，比热容之比是3∶2升高相同的温度，则吸收的热量之比是（       ）

A. 相同质量的两种物质降低不同的温度，放出的热量不同

B. 相同质量的不同物质降低相同的温度，放出的热量一般不同

C. 不同质量的同种物质降低相同的温度，放出的热量不同

D. 鈈同质量的同种物质降低不同的温度，放出的热量一般不同

如图所示将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊大大失去鲜菋，厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富对此现象说法不正确的是(    )

A. 附近能闻到叻什么等的香味肉香说明了分子在不停地做无规则的运动

B. 附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发

C. 在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过热传递实现的

D. 在炒肉片过程中肉片的温度升高，内能不变

内容提示：1.1分子动理论练习及解析

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