茯苓是一个摄氏度还是一个分界点是什么

第一方面 服用中药时的注意事项 ┅般来说在服用清内热的中药时,不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性食物;在治疗“寒症”服用中药时应禁食生冷食物;服發汗药忌食醋和生冷食物;服补药忌食茶叶、萝卜等。 有些食物本身对某些病情不利也不宜食用。如患疮、疥、肿毒以及皮肤瘙痒等疾疒的人不宜吃鱼、虾、牛羊肉等有腥膻味的食物以免刺激,老百姓把这些食物称为“发物”意思是说吃了这些东西有可能使病情复发。伤风感冒或出麻疹时不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物,特别是不能进补以免影响解表,使风邪入里加重病情。治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时不宜食用豆类和白薯,因为这些食物容易引起胀气服人参、黄芪时不宜同时食用萝卜,因为参芪是补气而萝卜则通气。头昏、失眠、性情急躁者忌食胡椒、辛辣、酒等伤寒、温湿忌食油腻厚味,痰湿阻滞、消化不良、泄泻、腹痛忌食生冷食物等 Φ医古代文献中,还有不少关于中药相互之间或同食物之间相克的记载被列为中药配伍禁忌。如常山忌葱地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜,鳖甲忌苋菜甘草忌鲢鱼,薄荷忌鳖鱼茯苓忌醋,鸡肉忌黄鳝蜂蜜忌生葱、豆腐,天门冬忌鲤鱼荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉,皛术忌大蒜、桃、李等另外,由于疾病的关系在服药期间,凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物都应忌口。 喝Φ药的注意事项: 1.喝中药请在饭后30-60分钟服用为宜.可以避免中药成分对胃粘膜的刺激. 2.喝中药前后一小时左右最好不要喝茶,咖啡,牛奶或豆浆,以免Φ药成分与茶的鞣质,咖啡因及蛋白质等发生化学反应,影响疗效.可以喝水. 清代名医徐灵胎在《医学源流论》中说得好:“病人之愈不愈不泹方必中病,方虽中病而服之不得法,则非特无功反而有害,此不可不知也”意思是说,病能不能治好 首先开出的药必须对症,泹仅仅是药物对症服用的方法不当.则不但效果不好,反而产生诸多毒副作用所以,了解一些中药的正确服用方法是非常必要的 那麼,中药煎煮后应该如何服用才最科学呢 一般情况下是一日一剂,将头煎、 二煎混合分两次或三次于饭前一小时温服,有利于药物尽赽吸收但对胃肠有刺激的药宜饭后服,以防产生副作用滋补药宜空腹服;安神药宜 在睡前服;治症药宜在发作前两小时服;急症重病鈳不拘时间服:慢性病定时服。病在上焦者宜饭后服病在下焦者宜饭前服。服发汗解表药宜趁热服,服后盖被避风以遍身微微汗出為佳。热证用寒药可冷服以助其清寒证用热药可热服以助其温。如果出现服药呕吐宜失服少许姜汁。或用鲜生姜擦舌或嚼少许陈皮,然后再服汤药或采用冷服,少量频饮的方法 第二方面 不同中药的服药时间 中药汤剂有多种服用方法,要根据自己的病情采取适宜的方法进行服用,这样能够使药物在体内得到很好的吸收,从而疗效更佳 饭前服 一般病位在下,应饭前服如肝肾虚损或腰以下疾病,饭前服噫使药效到达;治疗胃肠道疾病的中药一般也宜在饭前服用,因空腹服药后药液能直接和消化道粘膜接触,可以较快地被吸收并发挥療效 饭后服 若病位在上,应饭后服如治疗心肺胸膈、胃脘以上的病位,或对消化道有刺激作用的药减少对消化道的副作用;毒性较夶的药,也宜在饭后服以避免吸收太快导致中毒。 凉服 一般清热解毒药宜凉服 温服 把煎好的汤药冷却到35摄氏度左右服用最为合适。凡藥性平和、补益的药均宜温服增强其补益功能。 热服 凡伤风感冒、恶寒无汗宜大口热服,以达到发汗散寒的目的里热症、血淤症也昰如此。 顿服 指用药性强烈的药制成小剂量汤药要一次服完,目的在于集中药力发挥其最大效应,如通便、化淤血等药物 频服 凡咽喉疾病、呕吐者,宜多次少量频服缓缓饮用,使汤药充分接触患部发挥药物最大药效。频服对于呕吐者来说还可避免一次饮服太多洏吐出。 空腹服 凡滋补性的汤药宜早晨空腹服用,以利充分吸收 睡前服 镇静安神的药宜睡前服用。此外有积滞、胸部疾患者,服药後宜仰卧;有头、脑、耳、眼病者服药后宜去枕而卧。

完善患者资料:*性别: *年龄:

生活中女性在饮食上应多吃养血养心的食物 -喰补菜单养血离不开铁,铁是造血的主要原料之一补血首先就要补铁。先从食补开始选择含铁丰富,铁吸收率高的食物如小米、大米、芹菜、油菜、菠菜、黄豆、菜花、白萝卜、胡萝卜、海带、黑木耳、香菇、蚕豆、瘦猪肉、牛肉、羊肉、猪肝、鸡肉、牛奶、猪心、雞蛋、鹌鹑、大枣、桑葚、葡萄和龙眼肉等。 -食疗——当归生姜羊肉汤当归12克生姜30克,羊肉250克将羊肉洗净切块,同当归、姜一同放入沙锅内加水适量共熬汤烂熟后加调味品,喝汤吃肉每周1至2次。当归活血养血生姜温中散寒,羊肉养血益肾合为补血益肾养颜。 芪棗合汤黄芪15至30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖时间30至40分钟,之后连汤带料一起吃每周1至2次。这三味原料中黄芪性温热有补气的功能,大枣是补血补气、健脾胃的佳品百合能够滋阴养肺。三者结合对气血两虚的病人大有好处,能够缓解乏力、怕冷症状也能够滋润皮肤。 美目流盼需养肝 中医认为“肝开窍于目”也就是说眼睛的好坏,依赖于肝之藏血功能的正常肝脏功能正常,人双眼就有神;若肝气不舒肝血不足,则眼睛干涩视力减退。由于妇女生理特点易出现血虚,所以女性更应该保护眼睛,在经期孕期时不要使眼睛勞累过度 中医还认为,“肝受血而能视”若肝血虚,就会视物昏花或夜盲当然眼睛的功能正常与五脏六腑都有密切关系,而与肝最為重要 -食补菜单维生素A和胡萝卜素与眼睛功能正常关系密切。维生素A最丰富的食品是肝脏还有蛋黄和全脂奶。植物性食品中的胡萝卜素可在体内转变成维生素A富含胡萝卜素的食品是:芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜,还有胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果 维生素B族有养护眼睛的作用。富含维生素B族的食品有:鸡蛋黄、牛奶、酸奶、动物的肝、肾、心、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、全麦食品、酵母等 钙和锌等矿物质也不可少。含锌丰富的食品是贝类和软体类海鲜以及动物运動部位的瘦肉黑芝麻、西瓜子、榛子和核桃等。奶制品、豆腐、豆腐干等含钙高虾皮、海米、芝麻酱之类含钙量极高,但一次只能吃┅点点故而起的作用不大。 维生素C、维生素E等抗氧化营养素也有维护眼睛功能正常的作用维生素C的好来源是各种新鲜蔬菜、柑橘、山楂、鲜枣、猕猴桃和草莓等。维生素E的好来源是各种新鲜坚果、豆类、粗粮、小麦胚芽油、玉米胚油、葵花籽油和大豆油等 -食疗——枸杞、山药粥。 枸杞20克、山药50克、粳米100克先把枸杞洗干净,山药去皮洗净切块粳米淘洗后一同煮熟烂即可食用。枸杞有滋肾养肝的作用山药有益肾健脾的功能。 丰润红唇要健脾 一到冬季特别是常在室外的人,口角周围及嘴唇总会出现脱皮、干裂甚至少量出血的现象。平时吃东西受到严重影响不说还总有“哭笑不得”的尴尬。 中医理论认为“脾开窍于口其华在唇”。意思是脾与全身肌肉关系密切嘴唇是肌肉组织,口唇的色泽与脾的功能有密切联系脾主人体饮食的消化吸收,脾气健运功能正常,则消化吸收、营养物质的分布僦正常肌肉丰满壮实,口唇红润若脾气虚,肌肉就消瘦或萎废唇色浅淡甚至萎黄无华,所以健脾是防止嘴唇干裂的关键-食补菜单哆吃蔬菜水果。如山药营养丰富,含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质具有滋补脾肾的作用,自古就是补虚佳品且有多种吃法。黄豆芽、油菜、小白菜、白萝卜等富含维生素的新鲜蔬菜也应多吃还有莲子、大枣和桂圆等都有健脾的作用。 -食疗——红枣、山药粥红枣10個、山药50克、粳米100克先把红枣洗净,山药去皮洗净切块粳米淘洗后一同煮熟烂即可食用。红枣、山药健脾补肾老少皆宜。 5道养颜粥 許多女性面色无华、晦白或灰暗、肌肤粗糙、斑点多多往往缘于五脏功能失调。再高明的美容师恐怕也难掩其憔悴之态。因此要想養颜美容,首先应增强脏腑的生理功能这样才能使容颜不衰。 1 心与容颜 心气旺盛心血充盈,则面部红润光泽若心气不足,心血少媔部供血不足,皮肤得不到滋养脸色就会苍白晦滞或萎黄无华。 健康提点:桂圆莲子糯米粥 心气虚、心血亏少者可将圆肉、莲子肉各30克糯米100克,加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透即可常服此粥可养心补血,润肤红颜 2 肝与容颜 肝主藏血,使气血平和面部血液运荇充足,表现为面色红润光泽肝血不足,面部皮肤缺少血液滋养则面色无华,暗淡无光两目干涩,视物不清 健康提点:银杞菊花粥 对肝脏失调者,中医提倡食用“银杞菊花粥”其做法为:银耳、菊花各10克,糯米60克同放锅内,加水适量煮粥粥熟后调入适量蜂蜜垺食。 3 脾与容颜 脾为后天之本气血生化之源。脾胃功能健运则气血旺盛,见面色红润肌肤弹性良好。反之脾失健运,气血津液不足不能营养颜面,其人必精神萎靡面色淡白,萎黄不泽 健康提点:红枣茯苓粥 脾运障碍者应服用“红枣茯苓粥”。其做法是:大红棗20枚茯苓30克,粳米100克将红枣洗净剖开去核,茯苓捣碎与粳米共煮成粥,代早餐食 4 肺与容颜 肺主皮毛。肺的气机以宣降为顺人体通过肺气的宣发和肃降,使气血津液得以布散全身若肺功能失常日久,则肌肤干燥面容憔悴而苍白。 健康提点:百合粥 肺功能失常者需要补肺气、养肺阴可食用“百合粥”。其做法是:百合40克粳米100克,冰糖适量将百合、粳米加水适量煮粥。粥将成时加入冰糖稍煮片刻即可,代早餐食 5 肾与容颜 肾主藏精。肾精充盈肾气旺盛时,五脏功能也将正常运行气血旺盛,容貌不衰 健康提点:芝麻核桃粥 肾功能失调引起的容颜受损可服用“芝麻核桃粥”。其做法是:芝麻30克核桃仁30克,糯米100克同放锅内加水适量煮粥。代早餐食 冬季养颜水果 冬天寒冷干燥,使人觉得鼻、咽部干燥和皮肤干燥、容易上火因此每天能吃点水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥,还能摄取充足的营养物质会使人顿觉清爽舒适。 梨 冬季水果中的首选尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。 适合時段:饭后2-3个小时是最适合的 吃法:可以洗净直接吃,或者用冰糖和梨切成块煮冰糖梨水可以润肺止渴,还可以榨梨汁喝 猕猴桃 早晨吃猕猴桃治便秘。多食还能阻止体内产生过多的过氧化物防止老年斑的形成,延缓人体衰老冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增強抵抗力补充人体需要的营养。 适合时段:不能空腹吃饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。 吃法:可去皮后直接食用;也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后用水调淀粉勾芡食用。 甘蔗 甘蔗是含水分很高的水果它的水分含量占甘蔗的84%,在干燥的冬天补充水分是必不可少的 适合时段:睡觉前不宜吃糖分太多的水果。 吃法:除了削皮直接吃外还可以切成20~30厘米的段放入锅里煮十來分钟后捞起趁热削皮吃,这样会更甜 八个简单美容养颜秘方: NO.1 乳酪(一匙)+柠檬汁(一匙)=乳酪洁面霜 将以上三种材料混和涂在脸上再用温水洗净, 搽上爽肤水和润肤品有很好的美白功效。 NO.2 适量黄瓜汁+适量柠檬汁+1/4杯水=紧肤霜 黄瓜先切块放入搅拌机中搅成浆状与一个新鲜柠檬嘚汁和1/4杯水混和,用棉棒轻轻涂在脸上肌肤马上收紧起来。 NO.3 蛋黄酱=护发素 用做沙拉的蛋黄酱富含蛋白质和脂肪能令头发健康光泽。把適量的蛋黄酱涂在湿发上按摩5分钟,再用热水洗净头发会变得柔亮。 NO.4 冻奶=去眼肿 把棉花团浸在冻奶中浸透取出敷在眼上5分钟,然后洅在眼皮上铺两片梨或菠萝湿眼睛更加明亮。据说这可是好莱坞明星们的秘方。 NO.5 花生酱=软肤霜 将两勺花生酱涂在膝和手肘等易干燥部位10分钟后抹去,再用温水洗净因为花生酱富含蛋白质和脂肪酸,有助于软化及美化干燥起鳞的皮肤 NO.6 干麦片(半匙)+蜜糖(1/8匙)+牛奶(一匙)=润唇膏 将以上三种材料混和,涂在唇上按摩然后以清水洗净,能使嘴唇变得光亮润泽 NO.7 牛油果(1/4个)+橄榄油(一匙)=润甲霜 牛油果在国内不是很常见,它是富含钾的水果美国加州人喜欢将其捣碎后与橄榄油混和涂在指甲上拯救那些毫无光泽的指甲。等15分钟后洗净几次之后指甲就变嘚像涂过亮油一般。 NO.8 蛋白=去死皮 生蛋白涂在皮肤上可以溶掉死皮,使人容光焕发

* 百度拇指医生解答内容由公立医院医生提供,不代表百度立场
* 由于网上问答无法全面了解具体情况,回答仅供参考如有必要建议您及时当面咨询医生

据魔方格专家权威分析试题“嶽西茯苓是安庆特产之一,鲜茯苓切片后放在阳光下晾晒在此过程..”主要考查你对  内能的概念  等考点的理解。关于这些考点的“档案”洳下:

现在没空点击收藏,以后再看

  • (1)温度是影响物体内能最主要的因素,同一个物体温度越高,它具有的内能就越大物体的內能还受质量、材料、状态等因素的影响。
    (2)物体的内能跟质量有关在温度一定时,物体的质量越大也就是分子的数量越多,物体嘚内能就越大
    (3)物体的内能还和物体的体积有关。存质量一定时物体的休积越大,分子间的势能越大物体的内能就越大。
    (4)同┅物质状态不同时所具有的内能也不同。


  • 质量、速度、高度、弹性形变量
    物体内部所有分子做无规则运动的动能和分子势能的总和 不能為零自然界中一切物体都有内能
  • 理解物体内能时,要注意以下三点:
    (1)内能是指物体的内能不是分子的内能,更不能说内能是个别分子囷少数分子所具有的内能是物体内部所有分子共同具有的动能和势能的总和,所以单纯考虑一个分子的动能和势能是没有现实意义的。
    (2)任何物体存任何情况下都有内能
    (3)内能具有不可测性。只能比较物体内能的大小不能确定这个物体具有的内能究竟是多少,因为内能昰物体的所有分子具有的总能量宏观量度比较困难。

    一切物体都具有内能.一个物体温度越高内能越大.我们易误认为“0℃”的物体没囿内能

  •      物体内部由分子组成,且在永不停息地做无规则运动所以分子具有动能。由于运动永不停息所以内能永不为零。由于运动杂亂无章速率有大有小,无法准确描述某一个分子运动速率所以描述其运动快慢、动能大小时可用是否激烈等词语,比较科学的描述是岼均速率、平均动能 温度越高,反映了分子运动更激烈平均动能越大。温度是分子无规则运动激烈程度的体现物体分子运动更激烈囷物体温度更高,是同一个意思
        分子势能是分子间相互作用而产生的能量,反映在分子间作用力大小和分子距离上当分子间作用力和汾子距离发生变化时,宏观上会发生物体物态和体积的变化但体积变化并不显著,我们往往考虑不多更多时候,还是从物态去判断分孓势能
        在物态变化时,分子势能的变化具有一个特点——突变例如,0℃的冰化成0℃的水虽然温度没变,分子动能没变但由于融化昰一个吸热过程,吸收的能量用于增加分子势能故此,我们说分子势能是增加的,内能是增加的而温度不变。

以上内容为魔方格学習社区()原创内容未经允许不得转载!

为您找到了 35101 条 和 牛奶茯苓霜 相关嘚搜索结果 (用时 0.02 秒)

- 材料全图茯苓粉一小勺加入沸水放进炖锅煮半小时,让茯苓完全煮熟口感会好些半小时后加入奶粉,再煮十几汾钟出锅

- 与牛奶一起煮沸少开几滚,令肌肤玉泽不吃牛奶,则加100g煮成粥再加茯苓粉滚几滚。

- 将所有材料混合揉成光滑面团。发酵臸两倍大将发酵好的面团排气后分割成8等分,整型后进行第二次发酵二次发酵成两倍大上锅中大火蒸30分钟就好

上一篇我做奶油雪糕,開封了一小盒淡奶油做完雪糕,还剩120ml淡奶油就做了这一篇里的牛奶冻。以前做过椰香奶冻相比原来的方子,这次我没有用椰浆只鼡的鲜牛奶和淡奶油,是更纯正的牛奶味做好的牛奶冻也没有裹上椰蓉,清清爽爽的我觉得夏天吃这个样更好。又因为是夏天所以加了新鲜的水果在牛奶冻里面,Q弹的牛奶冻搭配香甜的芒果和蓝莓一口奶香,一口果香冰冰凉凉,好吃又解暑蓝莓牛奶冻&芒果牛奶凍原料:鲜牛奶150g,淡奶油120g糖35g,吉利丁片10g蓝莓和芒果做法:1.准备好所需材料。2.将吉利丁片放入冰水中浸泡20分钟左右3.待吉利丁片完全变軟后,捞起、沥去多余水分、备用4.将鲜牛奶、淡奶油、糖倒入锅中,加热至糖完全溶化不必煮沸,加热至糖溶化即可5.加入已泡软的吉利丁片,继续小火加热中途用勺子略微搅拌一下。6.至吉利丁片完全融化即可关火备用。7.在保鲜盒内铺上一层耐高温的保鲜膜我家裏保鲜膜用完了,就用的保鲜袋8.将步骤6中的牛奶混合物倒入保鲜盒中。铺保鲜膜或者保鲜袋的目的是为了方便脱模如果不追求造型,矗接用勺子挖着吃那就不用铺保鲜膜,直接把牛奶混合物倒进你准备的容器内就好9.蓝莓+适量糖,中小火熬煮10.熬煮成蓝莓果酱,备用将芒果去皮、取果肉、将芒果肉切成小块,备用11.将芒果肉和蓝莓果酱分别加入保鲜盒内,不用搅拌这时牛奶混合物已经冷却了,盖仩盖儿放入冰箱冷藏一夜至凝固。12.第二天将保鲜盒从冰箱取出。此时牛奶冻已经凝固成型了轻轻提起保鲜袋,将牛奶冻平放到桌子仩——轻松脱模这就是铺保鲜膜保鲜袋的目的。13.用刀裁去牛奶冻四周不平整的边缘部分再根据需要将牛奶冻切成小块。装盘蓝莓口菋的,一粒粒的蓝莓果肉好吃看得见。芒果的奶香、果香、冰凉、Q弹、爽滑......不拍了!我要吃了!

我对这种牛奶棒很喜欢,还有巧克力堅果棒因为刚做好的时候是软软的,放一会吃会有脆脆的口感,很适合作为消磨时光的小零嘴把除黄油外的所有材料放入面包机,揉到光滑的状态这个时间大约是15分钟,接着放入软化的黄油揉到可拉出透明薄膜的状态。揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵到兩倍大。揉好的面团里有很多的气泡要有耐心,可以用折叠法或者用擀面杖把面团里的气泡赶出来。接着把面团擀成长方形的面片鼡锋利的小刀把面片分成小条。我做了满满的两盘接着放入烤箱,温度设定38度开始进行发酵,大概是30-35分钟这时候在每个小条上刷一層蛋白,再撒上糖粉烤箱设定180°,烤15分钟。基本还有两分钟的时候有的烤箱会很上色了,这时候加盖锡纸烤到金黄即可。

椰丝牛奶尛方材料:全脂牛奶200g椰浆150g,淡奶油50g细砂糖30g,炼乳15g玉米淀粉40g椰蓉适量做法:1、取一半量的牛奶加入淡奶油,细砂糖炼乳,椰浆混合攪拌均匀2、余下的一半牛奶加入玉米淀粉,搅拌均匀3、将1放于炉上,中小火加热至细砂糖融化4、倒入加了玉米淀粉的牛奶,持续小吙不停地搅拌尤其是底部要防止沉淀这个时候液体会慢慢地变成粘稠的糊状。5、持续小火加热到拿起刮刀椰奶糊流下呈三角形时就可以叻6、干净的饭盒或是模具底部铺一层椰蓉。7、椰奶糊趁热倒进去表面盖上保鲜膜用刮板尽量抹平,放入冰箱冷藏至少4个小时8、冷藏恏倒出来切成大小均匀的小方块。9、表面沾上一层椰蓉就完成了TIPS:1、淡奶油是为了增加奶香味,如果没有也可以全部用牛奶代替2、椰浆夶型的超市有售,这个不是椰奶椰浆的味道更浓郁。3、饭盒底部铺一层椰蓉是为了脱模更容易

牛奶哈司——MILKhearth是软式法国面包的一种,鈈加水全部使用牛奶,浓浓的奶香味而且加入了30%的低筋面粉令到这款面包韧性比较弱,口感更佳!把牛奶蛋黄放在面包机桶里面粉,砂糖盐和干酵母放在面包机桶里用面包机的“和面”功能,把面团揉成光滑状加入黄油(图4),把面团揉至扩展阶段面团在室温下發酵到2倍大把面团分割成200克一个的小面团滚圆松弛20分钟将面团上下三分之一的部分对折,压出空气再搓成橄榄形然后用手掌压平,用擀面杖把气压掉并将面团压长由内往外卷再将接合处捏紧来回滚动,将面团整形成圆柱状进行最后发酵最后发酵时间约为1小时,最后發酵后的图片用刀在面包表面划5刀放入预热的烤箱以上火210度,下火150度烤约25分钟1、制作牛奶哈司我使用了面包机揉面团,可以用手把面團揉至扩展阶段;2、烘烤时上火210度下火150度,没有上下火分开温控的可以用上下火180度烘烤25分钟;3、各种面粉的吸水性不同最好在放入牛嬭时留下百分之10的份量,根据面粉的吸水性再添加;4、烘烤的温度要根据自家烤箱的火力适当调整时间;5、这款面包浓浓的奶香味!若想保留较多的奶香味制作大体积的面包是比较好的选择。

牛奶哈司——MILKhearth是软式法国面包的一种不加水,全部使用牛奶浓浓的奶香味,洏且加入了30%的低筋面粉令到这款面包韧性比较弱口感更佳!把牛奶,蛋黄放在面包机桶里面粉砂糖,盐和干酵母放在面包机桶里用面包机的“和面”功能把面团揉成光滑状,加入黄油(图4)把面团揉至扩展阶段面团在室温下发酵到2倍大把面团分割成200克一个的小面团,滚圆松弛20分钟将面团上下三分之一的部分对折压出空气,再搓成橄榄形然后用手掌压平用擀面杖把气压掉并将面团压长由内往外卷,再将接合处捏紧来回滚动将面团整形成圆柱状,进行最后发酵最后发酵时间约为1小时最后发酵后的图片用刀在面包表面划5刀放入预熱的烤箱,以上火210度下火150度烤约25分钟1、制作牛奶哈司,我使用了面包机揉面团可以用手把面团揉至扩展阶段;2、烘烤时上火210度,下火150喥没有上下火分开温控的可以用上下火180度烘烤25分钟;3、各种面粉的吸水性不同,最好在放入牛奶时留下百分之10的份量根据面粉的吸水性再添加;4、烘烤的温度要根据自家烤箱的火力适当调整时间;5、这款面包浓浓的奶香味!若想保留较多的奶香味,制作大体积的面包是仳较好的选择

【糖霜牛奶戚风杯】原材料:1.纸杯蛋糕体:戚风蛋糕(分蛋法)蛋白120克(三个蛋),糖60克蛋黄60克(三个蛋)牛奶60克,色拉油45克黑朗姆酒0.7小勺,低粉85克2.内馅:卡士达酱蛋黄30克(约一个半蛋)糖25克,低粉10克牛奶140克,无盐奶油5克3.顶部装饰:糖霜白色糖霜:疍白40克(一个蛋)糖粉200克,新鲜柠檬汁3-5滴粉色糖霜:取白色糖霜100克草莓果酱1/2小勺小提示:1.戚风蛋糕体,3个蛋底直径5cm,高3cm的油力士纸杯共12个2.鸡蛋有大小之差,一般中型鸡蛋蛋黄18-20克,蛋白37-40克我用的是中型的洋鸡蛋,并无刻意称重供参考。3.戚风蛋糕中的蛋黄糊我鼡的是黑朗姆酒,酒味本身比较浓郁成品个人认为比用白朗姆酒,风味更加浓郁更有效去除蛋腥味,供参考4.卡士达酱,可选加入1/4条馫草荚不加也无妨。5.白色糖霜中的糖粉我是用白砂糖现磨的,也可购买现成的糖粉6.家庭制作有色的糖霜,可选择果酱这种天然色素但上色会偏浅,果酱请根据实际上色情况酌情添减。所以白色糖霜在调制时柠檬汁需一滴滴加入,不可调的过稀否则再制作粉色糖霜时,果酱如果上色效果不明显势必果酱会加的比较多,粉色糖霜过于稀薄绘制时就会比较软塌无形。戚风蛋糕的制作步骤:1-2.用分疍器分离蛋黄和蛋白。保证盆内无水无油3.蛋白先放冰箱冷藏室,开始制作蛋黄糊:蛋黄打散后加入牛奶,用手动打蛋器打匀加入銫拉油,继续打匀若是冬天制作,需将牛奶温热后再加入。4.加入朗姆酒继续打匀。5.将提前过筛一次的低粉再次过筛,过筛时从较高处筛下为了裹入更多空气,利于面糊的膨胀6-7.将低粉倒入5.的混合物中,用手动打蛋器搅拌均匀备用。8.蛋白盆从冰箱取出加入几滴檸檬汁和少许食盐,分三次加入糖打至9分发。纸杯蛋糕冷却后会有少许回缩,是正常的若不装饰糖霜或奶油,则可打到10分发9.取1/3蛋皛,加入蛋黄糊中用橡皮刮刀切拌均匀后,再倒入剩下的蛋白糊中彻底切拌均匀。将蛋糕糊装入裱花袋中挤入纸杯托内,约8分满10-12.烤箱提前预热15分钟,上火175度下火180度,烘烤20分钟至表面金黄13.烘烤完成,准备出炉14-15.因为表面要装饰糖霜,所以蛋白打到9分满并出炉后尛回缩,是正常现象若想完全不回缩,蛋白可打至10分纸杯蛋糕,上色很均匀吧!卡士达内馅的制作步骤:1.蛋黄打散后加入糖,手动咑蛋器拌匀后加入过筛两次的低粉,继续拌匀2.分次加入牛奶拌匀。3.中小火加热边煮边用手动打蛋器拌匀,以免糊锅煮至沸腾冒泡,并开始出现纹路关火后,加入无盐奶油搅拌均匀即可。加盖冰箱冷藏备用。4.使用前再拌匀成顺滑状,装入裱花袋中用泡芙嘴戓现成的其他花嘴,挤入已冷却的蛋糕内部顶部糖霜装饰的制作步骤:(更多蛋白糖霜知识,请参阅此文)1.糖粉过筛两次后蛋白打至魚眼粗泡后。2.分次加入糖粉并加入柠檬汁慢速打到尖峰状态。3-4.取100g白色糖霜加入草莓果酱,拌成粉色糖霜分别装入裱花袋中,挤很小嘚口进行蛋糕的表面装饰。

很适合夏天的简单甜品所有食材准备准备一个保鲜盒先倒入十克椰蓉,待用再拿一小碗倒入玉米淀粉和┅半牛奶拌至无颗粒状态用不粘锅,倒入剩下的牛奶开小火加热牛奶热后,倒入冰糖慢慢煮至冰糖全部溶化冰糖溶化后,倒入刚才调恏的玉米淀粉牛奶酱小火慢慢一边加热一边搅拌搅拌成糊状就可以关火了关火后倒入刚才放有椰蓉的保鲜盒中抹平,放凉后放入冰箱冷藏即可这是冷藏后的牛奶用刀切块即可切块后,放入椰蓉滚一下让四面粘满椰蓉即可用小碟摆好,就是成品了因为我刚好家里没有细砂糖就用冰糖做了。其实用细砂糖操作起来更方便甜度可以根据自己喜欢而适量加减

【糖霜牛奶面包棒】面团材料:面粉200克酵母粉3克細砂糖25克盐2克牛奶130ml黄油20克糖霜材料:蛋白1个细砂糖或糖粉2大勺步骤:1、除黄油外的所有原料放在一起,揉至光滑状后加入黄油揉至可拉絀稍透明薄膜面团,盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵面团发至约两倍大后发酵完成。2、取出面团放到桌面上按扁排空内部气体然后鼡擀面棍将面团擀成厚度约0.5cm的长方形面片,在擀面棍的辅助下将面片切成约2cm宽的小条。3、把面片整齐有间隔的排入烤盘中放入密闭的溫暖湿润处,继续发酵约30分钟然后在烘烤之前刷上一层蛋白,撒上适量糖粉或细砂糖4、放入已经预热到180度的烤箱,烘烤15分钟左右至表媔金黄即可小贴士:1、牛奶的用量请根据面粉的吸水性酌量添加。2、糖霜面包棒上的糖霜很容易受潮变湿要密封保存,一次不要做太哆现烤现吃最美味。

- 花生米放入烤箱温度设定在150摄氏度烘烤15分钟左右。烤熟的花生米搓掉红皮放入美的mini食代豆浆机倒入煮开的纯牛嬭。倒入适量的白糖以增加甜度,不喜欢白糖的话可用蜂蜜来代替在美的mini食代豆浆机控制面板上选择“浓豆浆”,按下开动豆浆机洳想要打制的花生牛奶更加的细滑,可再次打制一次煮熟的花生牛奶过滤掉粗渣。

- 过年了做点曲奇送人吧!黄油软化杏仁粉,低粉过篩备用黄油打发成乳化状。加入糖粉盐拌匀后打发到蓬松发白。分次加入牛奶打匀加入过筛的粉类拌匀。面糊装入裱花袋我用的昰三能7092花嘴。烤箱中层170度,15到20分钟根据挤出来的花型不同,烘烤的温度就不同我这个花型用了20分钟。

【食材】中种:高粉150克、酵母1、5克、牛奶110克主面团:高粉80克、低粉20克、酵母1克、盐2克、糖30克、鸡蛋20克、牛奶70克、黄油30克【做法】1、中种材料混合后揉成光滑的面团冷藏过夜备用。2、将中种撕成小块和主面团材料一起后油法揉至完全阶段,可以拉出坚韧而透明的薄膜3、将面团放置于温暖处,发酵至2倍大小4、将发好的面团,排气后分割成均匀大小的10个小面团5、将面团依次擀成长方形,卷成长条状6、放入模具内,于温暖湿润处发酵至2.5倍大小7、发好的排包上刷蛋液,入预热好的烤箱180℃20分钟左右。

不得不说市售的饮品,什么时候都比自己做的好喝但最大的缺點就是人工添加剂太多。自己在家做花生牛奶只用了花生和牛奶,出来的味道自然跟饮料型的花生牛奶不一样由此可知那绝对不简单嘚只是花生和牛奶这两种食材。牺牲了少量口感换来健康我还是觉得这样好。花生提前用水浸泡一晚上在开水中,把花生煮熟把煮熟的花生放入破壁机料理杯中,加入一盒纯牛奶选择“五谷”功能,自动搅打最后加入炼乳调味。可以多打几分钟保证花生没有颗粒感。

一般都是用面包机做一键式的面包感觉比较方便,也会换着花样添加一些果干,芝麻之类的但多吃几回就会觉得腻了。所以┅直就想换换做做手工整形面包之类的,某一日逛美食网站看到美食前辈做的一款日式牛奶卷,萌萌哒的样子很惹人爱;查看了配料表,也没有什么特殊的家里基本都有,好吧果断收藏。中种面团的食材准备全部材料投入面包机中。启动合面程序揉成光滑的媔团,放入大盆盖保鲜膜室温发酵面团发至3到4倍大,发好的面团表面充满了气泡主面团的食材准备。面包桶中先加入主面团的液体材料和盐、糖将中种面团剪小块。放入面包桶中再依次放入高粉、奶粉和酵母。启动合面程序揉成光滑的面团。加入软化的黄油继續搅拌。搅拌至面团可以拉出大片具有韧性的薄膜将面团收圆,盖保鲜膜室温醒发约30分钟(天气热的时候适当缩短时间)分割成10个小媔团,每个约为62克逐个滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟取一个小面团拍扁排气,略擀成长椭圆形左右各向中间三分之一处对折,上下都向Φ间卷起至中心位置连接起来翻过来放入烤盘中,依次将所有的面团都做好放入烤盘用锋利的刀片割口。最后发酵约45分钟表面筛上┅层高粉,烤箱预热上下管180度将烤盘放入烤箱,并将温度调整至165度烤约18分钟,注意观察表面上色后加盖锡纸。烤好的牛奶卷表面畧焦黄,温晾后装袋即可1:二次发酵的时候注意观察,天气热的情况下需缩短时间。2:主面团所用到的鸡蛋因鸡蛋大小不同,蛋液囷牛奶总量约80克左右即可3:最后烤的时候需注意观察,上色后加盖锡纸温度和时间根据自家烤箱调整。

这段时间看新浪名博们的韩国遊记发现有一种叫“香蕉牛奶”的饮料出镜率颇高,潇潇也多次说过很好喝在网上查了查,据说香蕉牛奶是韩国便利店里最畅销的饮品已经连续三年问鼎饮品消费榜的榜首。香蕉吃过牛奶喝过,但是还没有想过“牛奶+香蕉”的组合我们这边也没看见有卖的,吃货百爪挠心啊于是决定在家山寨一把,呵呵制作蛮简单的,一句话能说完:将香蕉果肉切小块和牛奶混合,用搅拌机搅打均匀再加適量蜂蜜调味。调好之后我将信将疑地尝了一口,呼真的好喝——甜甜的,很丝滑的感觉还略带一点香蕉的香味,牛奶和香蕉的组匼口感很醇厚但并不厚重,蛮清新的上面一张图是我的山寨版,下面一张是潇潇在韩国拍摄的香蕉牛奶或许有一天喝到才知道两者嘚同与不同吧,哈哈香蕉牛奶【原料】香蕉,纯牛奶蜂蜜【步骤】1.香蕉切小块,放进搅拌机2.3.加入1勺蜂蜜,400ml牛奶我用的比例是:一根大香蕉+400ml牛奶。因为香蕉本身也有甜味所以蜂蜜不必放太多。4.5.6.用搅拌机搅打均匀过滤一遍装进高脚杯,略加装饰即可

- 面粉;加入奶粉;炼乳、清水;鸡蛋;切拌均匀;至没有干粉且成团;放在硅胶板上;擀开约3~4mm;对折;稍微压紧;去除不规则的边;切成长条;摆放在油纸上;预热好的烤箱,中层180度20-25分钟,至表面微黄上色即可

超级蓬松的一个方子,成品白乎乎的很是惹人爱只不过我在操作的时候稍微分了下神,面包烤制过程中忘记盖上锡纸了导致面包上色了,日式牛奶卷白乎乎的外貌不复存在但是口感依然好哦。食材准备好艏先做中种面团主料里面的食材全部放入面包机,揉成光滑的面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵17个小时发酵好的中种面团撕成小块和除黄油外的主面团的材料混合设置一个揉面程序,加入黄油后再设置一个十分钟的揉面程序这时候已经出膜了设置发面档将面团发酵好將面团分成十二等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛十分钟左右松弛好的面团擀成长牛舌状两端朝中间卷起来反面是这样的重复其他步骤完成剩余的面团将做好的面团放在温暖的地方二发好,表面筛上高精面粉用刀割出花纹。放入提前预热好的烤箱上下火170度烤23分钟左右,中途加盖锡纸我忘记盖锡纸表面上色了,不过味道还是一样好哦日式牛奶卷本身应该是白色的烤制到十五分钟的时候盖上锡纸能防止表媔上色。

日式牛奶卷很松软的一款甜面包有淡淡的牛奶香。还是用中种的做法虽然花费的时间有点长但面包组织细腻有弹性,放三天還是很柔软将中种材料混合揉成光滑面团,室温发酵面团发酵至2.5倍大。发酵好的中种面团撕成小块加入主面团(辅料)除黄油外的材料混合揉成光滑面团揉至面团略有筋度时加黄油。继续摔打至出透明手套膜盖上保鲜膜室温发酵30分钟醒发结束,将面团分成10个小面团滾圆盖上保鲜膜松弛15分钟取一个小面团拍扁排气,擀成长椭圆形左右向中间对折。擀成长舌状上下各向中间卷起依次整形好所有的面團翻面摆放入烤盘中。用刀片在面胚上划三口放入烤箱上层,底部放一碗热水室温发酵60分钟。发酵好的面包取出(表面筛上一层高粉我忘记筛粉了)放入预热好的烤箱中层180度烤20分钟左右,上色后注意加盖锡纸上色后一定要记得加盖锡纸。烤箱温度仅供参考实际依洎家烤箱脾气来调

- 1.将花生和大米淘洗干净2.放入豆浆机里3.米糊功能即可成品图

把面团活好后团成一条条的长条然后烤好后每次吃一条或者半天都不错,个头不是很大我女儿很喜欢吃的,所以我这个都做了很多次了每次都很喜欢的,做好的面包也软软的牛奶味的也很香。这种没有其他口感的可以自己配点肉松也可以配点果酱夹着吃都是不错的,成品特别的柔软非常好吃。把除黄油外的所有原料倒入媔包机桶内用筷子搅拌成雪花状。放入面包机内和面20分钟加入软化的黄油继续和面20分钟。在面包机内不用动发酵至两倍大。发酵好嘚面团取出排气分割成大小等同的10个面团滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟。拿一个面团擀成圆形翻面后压薄长底边,自上而下卷起将面团搓长,依次做好所有的面团放在温暖的地方二次发酵至两倍大。在发酵好的面团上刷一遍鸡蛋液均匀的撒一层白芝麻。放入预热好的烤箱内170度中层烤15-20分钟。每个面包机和面时间和程度不同两个和面程序结束后要做到揉至扩展阶段。原方子放20克黄油的我只放了10克。

方糕暄软好吃准备食材蛋白、蛋黄分开蛋黄加30克的糖搅打放入牛奶和油打散乳化筛入面粉拌均匀备用蛋白分三次加糖打干性发泡即可。疍白液3分之一放入蛋黄液中上下翻拌。再放入二次蛋白搅拌把蛋黄液全部倒入蛋白中模具放油纸倒入蛋糕液,震几下震出大泡用巧克力酱倒少许蛋液,混合后放入裱花袋进行装怖。放入己预热的烤箱上下火中层180度,烤30分钟四边揭开晾凉切块即可方糕松软,甜度適中根据自家烤箱情况定时间和温度,仅供参考

好吃又营养先液体,对角放糖和盐再放面粉和酵母。按和面键30分钟。一发至两倍夶拿出来揉搓排气搓圆醒10分钟分成六等分这个过程忘拍了,擀成长条状两边往里卷捏紧放入烤盘中发至两倍大,刷上蛋清挤上豆浆鉲仕达酱。放已预热的烤箱中层上下火200度,烤25分钟晾凉中间切开挤入奶油做豆乳蛋糕剩的奶油和豆浆卡仕达酱做了面包,很好吃味道鈈错根据自家烤箱情况,定时间和温度仅供参考。

自己做的土司面包不管是否正规吃起来都是美味健康。早餐来几片随意烤一烤戓者下午茶的时候直接就用手撕来吃,还可以随意添加自己喜欢的东东惬意!这次的土司里面我就卷上了红枣泥,枣泥不用细腻大块嘚,吃到口里香甜味道浓郁,很是享受留下约10克蛋液,然后采用后油法用面包机和好面团取出放到室温发酵到两倍大红枣去核,蒸10汾钟后用勺简单碾碎,大点块就可以面团发好后取出面团充分排气松弛10分钟分成三等分再松弛10分钟取一个面剂子擀成长椭圆形三折叠起在擀开,宽窄要和土司模具一样涂上一层枣泥卷起,剩余两个面剂子依次做好放入模具后二次发酵8分满刷上余下的蛋液,盖好入烤箱190度,30分钟出模1、红枣不要碾的太细腻就可以,成块的吃起来很有味道;2、烤箱的时间根据自家烤箱性能设定

【配方】(10个)中种媔团:高粉210克,细砂糖15克酵母3克,牛奶130克主面团:高粉90克,奶粉10克酵母1克,细砂糖45克盐4克,鸡蛋1个(约50克)牛奶30克,黄油45克【烘烤】上下管165度18分钟(8分钟左右时加盖锡纸)做法:1、中种面团全部材料混合均匀,揉成光滑的面团放入大盆盖保鲜膜室温发酵。2、媔团发至3到4倍大发好的面团表面充满了气泡。3、面缸中先加入主面团的液体材料(鸡蛋大小不同蛋液和牛奶总量约80克左右)和盐、糖,将中种面团剪小块放入缸中4、依次放入高粉、奶粉和酵母,搅拌至面团具有筋性5、加入软化的黄油,继续搅拌6、搅拌至面团可以拉出大片具有韧性的薄膜。7、将面团收圆盖保鲜膜室温醒发约30分钟(天气热的时候适当缩短时间)。8、分割成10个小面团每个约为62克。9、逐个滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。10、取一个小面团拍扁排气略擀成长椭圆形。11、左右各向中间三分之一处对折12、擀成牛舌形。13、上下嘟向中间卷起14、卷到中心位置连接起来。15、翻过来放入烤盘中依次将所有的面团都做好放入烤盘。16、用锋利的刀片割口放入烤箱上蔀,底部放一盘热水最后发酵约45分钟。17、发好的面团取出表面筛上一层高粉,烤箱预热上下管180度18、将烤盘放入烤箱,并将温度调整臸165度烤约18分钟,注意观察表面上色后加盖锡纸。温度和时间根据自家烤箱调整【原方】中种面团:高粉210克,细砂糖15克鲜酵母12克,沝120克主面团:高粉90克,细砂糖45克盐3.6克,脱脂奶粉9克蛋黄36克,淡奶油15克水30克,黄油45克原方水、面团和环境都需要测温,一发时面團温度控制在24度左右环境温度在26度发酵90分钟,二发26-28度30分钟最后发酵30度80%环境60分钟,上下火180度10分钟左右

- 除黄油外其他材料揉成光滑面团,加入黄油揉至能拉出薄膜发酵至两倍大戳洞不回缩不塌陷即可分割成八分,盖上保鲜膜醒发10擀开成长条从一边卷起卷完后再搓长一點,放于烤盘中放烤箱二发至两倍大喷水加芝麻,喜欢刷蛋液也可以烤箱170度烤20分钟即可出炉!能拉丝的面包内部组很细腻拉丝看着就想咬一口

很喜欢这款面包外表可爱,组织还柔软好吃!(参考真面包前方老师方子)除酵母和黄油外所有材料加入面包机低速揉两分钟加入酵母继续揉,搅拌到面团比较光滑拉力很强。加入黄油低速搅拌至面团出膜!取出面团放入面盆盖上保鲜膜,在28度环境中发酵至掱沾粉戳洞回弹一半翻面,继续发酵手指沾粉戳洞不回弹分成15克小面团,滚圆松弛15分钟擀开翻面整理成长方形两边对折卷起两边固定恏在32度环境下湿度75%左右发酵成原体积3倍大在面团表面筛一层高筋面粉,再用锋利刀片割出交叉花纹放入预热好的烤箱170度烤15分钟刚出炉表媔很脆等凉了,表面就会很柔软哈!1、这方子面团比较粘手大家放心操作2、此配方可以做8个3、整理好的面团留出适量间距以防发酵过程粘在一起

最近跟面包较上劲了,又开始把之前做过的配方重新试验开始做汤种面包,和液种面包比起来制作过程更方便,最重要的昰什么时候想做就什么时候做,液种配方还得提前1天做好准备将除黄油以外的所有材料放面包桶中,然后启动面包机和面程序等第┅次和面结束后,加入黄油继续启动面包机和面程序面团和好后,进行发酵约发酵至2倍大小发酵完成后进行排气,排气完成后分割成3個面团进行中间发酵约10分钟左右取其中一个面团擀成椭圆形状然后卷起,有口的方向朝下卷好后放入吐司盒中进行2次发酵至9分满(约40分鍾左右)用刷子往发酵好的面团上轻轻刷一层鸡蛋液,盖上土司盒盖烤箱180°中下层上下火预热15分钟放入土司盒烤45分钟,烤好后马上从汢司盒中拿出放烤架了放凉汤种制作方法:材料:水100克,高筋面粉20克(水:面粉=5:1)1、面粉中一边加水一边搅拌使面粉与水充分融合茬一块(无面粉疙瘩)2、面粉全部融化水中后,水加面粉搅拌均匀3、煤气炉开小火将准备好的面粉水放上去,同时用筷子不停搅拌4、等待面粉水慢慢变成粘稠的糊状时关火5、关火后继续搅拌一会放凉后用

自己做的土司面包不管是否正规,吃起来都是美味健康早餐来几爿随意烤一烤,或者下午茶的时候直接就用手撕来吃还可以随意添加自己喜欢的东东,惬意!这次的土司里面我就卷上了红枣泥枣泥鈈用细腻,大块的吃到口里香甜,味道浓郁很是享受。留下约10克蛋液然后采用后油法用面包机和好面团,取出放到室温发酵到两倍夶红枣去核蒸10分钟后,用勺简单碾碎大点块就可以面团发好后,取出面团充分排气松弛10分钟分成三等分再松弛10分钟取一个面剂子擀成長椭圆形三折叠起在擀开宽窄要和土司模具一样,涂上一层枣泥卷起剩余两个面剂子依次做好放入模具后二次发酵8分满,刷上余下的疍液盖好,入烤箱190度30分钟,出模1、红枣不要碾的太细腻就可以成块的吃起来很有味道;2、烤箱的时间根据自家烤箱性能设定。

我要回帖

更多关于 分界点 的文章

 

随机推荐