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把鸡宰杀幹净在鸡肚子加入盐,姜丝蒜,料酒酱油,葱段芫茜,香菇(喜欢吃辣的可以加生辣椒)在鸡皮抹一层酱油,一层油用锡纸包好
燒火(尽量把泥块间缝隙用泥封住)
泥块烧红后,在顶上开个口放鸡进去(小心烫)也可以在旁边放些番薯,土豆
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