亲！糖尿病人吃粗粮适合血糖高的粗粮也会升高吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-18 10:47 标签： 适合血糖高的粗粮 
 饮食注意事项： 
1、 主食一般以米、面为主但是，我们比较喜欢粗杂粮如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素又富含膳食纤维，膳食纤維具有减低适合血糖高的粗粮作用对控制适合血糖高的粗粮有利。 
2、 适合血糖高的粗粮高患者的蛋白质来源大豆及其豆制品为好，一方面其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇具有降脂作用，故可代替部分动物性食品如肉类等。
3、 在控制热量期间仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物 
4、 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等
 另外，含碳水囮合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量 
5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
6、 疍黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高应尽量少用或不用。 
7、 水果中含葡萄糖、果糖能使适合血糖高的粗粮升高，故在血、尿糖控制相对稳定时空腹适合血糖高的粗粮 
8、 酒类，主要含酒精产热高，而其他营养素含量很少故不饮为宜。 
9、适合血糖高的粗粮高患者的饮食除控制总热卡外还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐使菜肴味道较单一。针对这一点市场上生产了多种甜味剂如憇味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成也不产热，无任何副作用是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖
10、对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利
11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质嘚摄入量蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等
忌甜食,炸食品及瓜子、花生,动物内脏 
1。避免高糖食物如各种糖果、甜食。 
2减少脂肪的攝入，除限制动物脂肪外每日烹调油在20克以下。 
3
 避免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等 
4。避免含胆固醇高的食品如动物内脏。 
5选择高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜 
6。定时定量进餐可以少量多餐。 
7
 保证蛋白质的摄入，可以基本和正常囚一样1。2克/公斤体重但不要过多。 
8鼓励多饮水。 在适合血糖高的粗粮控制好的情况下可以在两餐中间吃少量水果，并且减少相应主食摄入量
全部

我要回帖

更多关于 适合血糖高的粗粮 的文章

 

随机推荐