天冷做花卷面总发不起来,怎么办 今天第二次做,第一次也没发好,发好的面怎么做花卷应该比原来的面团大我没做到

什么样的关系才能让库克亲自送仩生日祝福

12月16日,苹果公司CEO专门在微博上向一位中国朋友送上了生日祝福

这个中国朋友,年仅8岁是个上海小学生。

他其实跟库克非親非故也不是苹果重要股东或高管的孩子,他只是利用苹果产品学习编程的小朋友中的一员

但特别之处在于:这名小学生学而优则教,之前在B站就已经火了……微博还有话题“8岁小学生教你学编程”

真正“惊动苹果”、“惊动库克”。

B站最年幼编程老师播放量破百萬

这名小学生的故事从B站说起。

今年8月份他在B站上了上传了第一个编程视频,名为【小学生教你学编程】#01 命令 | Swift Playgrounds 通关教程已经获得了20W+的播放量。

虽然B站上年轻用户居多但只有8岁的UP主也非常少见,可以说是B站乃至全网年龄最小的编程老师

他的粉丝,大多都是比他年龄大嘚小朋友以及成年人因此在视频播放的时候,弹幕中通常都是“大叔来围观”、“我连小朋友都不如”……

教学视频中他也会耐心地詓讲解知识点,并不是简单的本宣科他也会不时问,比如“那else if又是什么呢

在教学过程中,他有时也会故意犯错来展示如何避免常见的错误。

“当我教学生时我自己也在学新的东西,”此前在接受外媒法新社采访时他提到了录制编程教程的想法。“编程没那麼容易但也不是很难,至少没有你想象的那么难”

目前,他一共上传了10个编程教程播放量达到117万+,获得了6万多粉丝

伴随视频走红,他也引起了大量的关注还引起了苹果公司的注意,并热心地向他发出了邀请函他的第8节课,就是在苹果位于上海的设计开发加速器Φ录制出来的

与此同时,他也引起了大量的质疑这是不是炒作营销?是不是拔苗助长但大家更多的是好奇,到底是怎样的家庭才能培养出这样的孩子?

其实走红至今他依然保持“神秘”。

编程之路:5岁半开始写代码正在冲击NOI

这位引起苹果CEO库克发了生日祝福、在B站上让90后、00后自叹不如的小朋友,姓甚名谁还被专门保护江湖代号——Vita君,刚刚过完8岁生日正在读小学二年级。

之所以成为编程新星一方面有自身天分因素。他爸爸“周花卷”透露在很小的时候,Vita就已经展现出了超前的数学和逻辑思维但也跟成长过程中的循循善誘分不开。

他大概从3岁半左右就开始玩一些小游戏,比如《纪念碑谷》、Shadowmatic、rop等等到了4岁之后,开始接触HOOK、《数独》、《数字迷阵》、《Mekorama机械迷宫》等比较复杂的解谜类游戏

在他爸爸看来,这些游戏需要孩子在脑海里进行大量的模拟推演对学习编程非常关键,即培养叻他的思考习惯也进一步挖掘了他的逻辑思维。

到了4岁半之后Vita开始真正接触与编程有关的知识了,同样是从游戏开始作为一个过渡。5岁半左右Vita就开始上手写代码了。

爸爸“周花卷”给他选的是苹果开发的Swift Playgrounds应用而不是Python。

在他看来它和C语言(参加信息学奥赛以及学計算机相关专业必修的语言)的亲缘关系也更近一点。

Swift Playgrounds中的学习编程已经有3个模块Vita君已经掌握了第一个模块,并将自己的学习工程录成視频发在了B站上第二个模块,他也完成了大半

在整个过程中,他不仅仅只是上手写代码还会在爸爸的引导下,开发一些实际的应用比如从幼儿园快毕业的时候,就写了一个离园倒计时App

这些学习过程,也给他打下了坚实的基础“周花卷”说,“玩Scratch的时候还会跟我吐槽一些Scratch“不好用”的地方比如说函数没有返回值,比如说不能直接引用对象之类的我说你的要求也是蛮多的呢……”

现在的Vita君,也巳经在向NOI(全国信息学奥赛)发起了冲击在今年11月份参加了上海市计算机学会主办的青少年算法竞赛(小学组),成为唯一一名入围复賽的二年级选手

如何养成一名少年极客?

从Vita的编程之路来看他的成长与家庭教育密不可分,周花卷也并没有回避自己对孩子的影响

茬回应“过早让孩子学编程”的质疑时,他通常会拿着自己例子来回应

他是天津人,一名80后毕业于上海外国语大学,现在是一名全职嬭爸也是一名科普作家和译者。

他在7、8岁的时候开始用“中华学习机”学习BASIC语言编程在初中的时候,就拿到赛区信息学奥林匹克的赛區冠军自学了高数,但长大成了文科生

所以在他看来,Vita这个年龄段学习编程是很正常的一件事其中关键在于引导以及培养方式。他說“学编程不是一上来就要写代码,对于小孩子来说可以先玩一些解谜类的小游戏培养一下思考的习惯。”

他也给Vita提供了一个学习编程的环境——父子间经常出现一些超越年龄范围的讨论比如探索罗马数字的计数规则来探讨逻辑体系的重要性。

与此同时周花卷并不避讳让孩子获得关注。他认为去教别人是帮助自己学习知识的最佳方法,在教学的过程中你能够发现自己知识的薄弱环节以及发现更恏的解法。

于是就在今年8月份以Vita君的名义在B站上开设了账号上传编程教学视频。他负责录制、编辑、运营等日常工作

在B站上,他也经瑺被人指责“小学生教你学编程”是标题党

周花卷回应说,这是内容运营的一种正常手法能够获得更多的关注、点赞,对于孩子学习嘚积极性也有很大帮助

在他看来,无论是学编程还是学别的什么培养兴趣永远是第一位的,有了兴趣就有了最强大的内驱力,接下來就是不断提供资源和机会鼓励孩子不断挑战更高的境界。

从家庭教育与培养兴趣的方面周花卷说,家长本身对这件事的兴趣才是最強大的火种:

所谓的“家学渊源”往往并不在于家长对某个领域有多高的造诣而是在于家长对某个领域有多大的热情——要相信,当你覺得一件事情很酷的时候这种感觉是一定能够传达给你的孩子的。

引起热议也引更多父母思考

Vita的走红也让更多中国父母关注少儿编程敎育的重要性。

特别是库克这样全球有影响力的CEO身体力行支持也加大的影响力。

其实一直以来库克就非常在意苹果产品和文化对教育嘚推动,很多公开场合编程教育和苹果产品对编程教育的普及,都是他最爱谈论的话题之一

更早之前,苹果创始人乔布斯也明确表达過:编程能够教人如何思考

而Vita小朋友的出现,让更多家长知道让孩子学编程,其实并不一定要写出多么复杂的代码而是可以培养思維能力、逻辑能力,以及分析和解决问题的能力

当然,Vita爸爸的引导和教育方式也让很多中国孩子、家长感慨。

其中获得共鸣的一句评論是:

他(Vita)的iPad没有被锁起来

可能在国内,大部分父母对于电子产品依然心态复杂极端情况就直接“绝圣弃智”。

所以在对外分享中Vita爸爸周花卷就呼吁,相比于使用家长控制功能控制孩子的电子设备使用时间和内容,还是应该对电子设备更宽容一点

这只是一个新絀现的互动学习工具,不是洪水猛兽比起控制电子设备的使用时间,我们更应该注意对内容的筛选和引导以及鼓励孩子确保足够的户外活动时间。

最后要说一个小事情很多人都觉得Vita君戴着眼镜,是不是过度使用电子设备近视了

周花卷也给出了回应,其实遗传大于后忝Vita爸爸说,从幼儿园中班开始Vita的屈光就不好散瞳无效(真性近视)。如果从科学的角度来说学龄前孩子的屈光问题,遗传因素影响仳较大

也算是进一步打消了更多家长的担忧吧。

最后的最后量子位也想祝Vita生日快乐,开心成长

感谢Vita这样的小朋友以及他的父母,他們提供了一种可学习的榜样

特别是AI影响不断推进的当前,懂点编程、学习编程或许能更好面向新时代。





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说到早餐面食很多人还是更喜歡吃玉米面一点,因为玉米面色泽更为诱人而且口感更为香甜一点。但是很多人做玉米面只会做一些包子馒头之类。吃多了也很平淡其实这并不是食材的问题,而是没有真正发挥玉米面的特色

今天我们就来做一款更棒的玉米面美食,而且有菜有饭哟不论你是当早餐还是当正餐,都是非常棒的选择这个面食就是玉米面大花卷,不但有颜值而且口感也很棒,适合所有人的口味呢!今天我就带大家┅起来感受一下这款特色面食吧!

不但做法简单而且分量够足哦!只要做一锅就够全家人早餐了,最重要的是我们还制作了非常解馋的醬料搭配这款玉米面花卷真的是太过瘾了。玉米面特色吃法颜值高做法还简单,做一个够全家早餐特满足!宅家里要多吃粗粮,提高免疫力身体棒当早餐又当主食,太好吃了!现在就来感受一下吧特别过瘾呢!

制作配料:玉米面200克 普通面粉200克 酵母4克 开水150克 温水80克

1、准备200克玉米面,用大约200克的开水烫面拌成这种小颗粒的状态。

2、温水大约80克左右加入4克酵母融化,再把玉米面里加入200克普通面粉鼡酵母水和面,揉成软硬适中的面团即可

3、放在温暖的地方发酵至两倍大小。

4、把醒发好的面怎么做花卷团揉搓排气后撒适量干面粉,擀成长方形大薄饼刷一层植物油,撒适量盐、干面粉

6、切成斜刀在每个斜刀中间用筷子压一下,盘成圆形放在温暖的地方二次发酵至体积明显变大。

7、开水上锅蒸大约20分钟左右出锅之前焖2分钟。

8、我们的玉米面大花卷就做好了冬天也要多吃粗粮,而玉米面是粗糧中的黄金作物多吃有益于我们的身体健康,还能提高免疫力而这样的做的花卷好吃又好看,组织松松软软搭配炖菜吃,真的太美菋了

这个配方中的玉米面和普通面粉的比例是,口感比较略微的粗糙如果喜欢更加柔软的口感,可以把玉米面的量减半

本文相关词條概念解析:

玉米面没有等级之分,只有粗细之别玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种玉米面食品很多,在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品用玉米粉经高温高压工艺制成的面条Cornnoodles:玉米粉改良食品中较好的一种,成品已经熟化,使用80度左右的温水浸泡十分钟左右(无硬心)就可以食用颜色金黄、口感顺滑、筋道,有淡淡的玉米轻香凉拌、放汤或炒媔均可,玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

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