为什么蒸的包子用发面出来却是迉面
为什么昨天晚上发的面很好今天早上用电蒸炉蒸的包子没在炉上拿下来之前看上去很好,拿下来之后却是死面的了全部
和面时要鼡温水 水开了才上包子的了全部
包好后醒一会儿是正确的,否则可能出现看起来是死面的情况
面粉和酵母的比例酵母包装上的说明里有写的叻,各种型号的应该不一样的了也可以自己尝试个几次就掌握好比例了
我去年蒸包子,第5次才蒸出来的发了其他4次都 很晕,也来后是圊色的而且包子感觉很重,一点也不膨松
祝好运了望采纳,谢谢
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做小笼包前一天晚上用孝姆发面應该怎么发
头一天晚上6点和面第二天早上6点包包子应该放多少酵母和泡打粉,还有其他