洋葱煲莲藕鸡肾炒洋葱汤,可以吗,有无好处

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-21 06:14 标签： 鸡肾炒洋葱

  1. 先把鸡肾炒洋葱洗干净凉干水。然后用锅出下水（不出水的话，下沙锅的时候会有水比较难煮干。）如果想效果好看点可以切花。我偷懒只切了部分花

  2. 配料切恏。按自己的喜好配就可以（我这里是两份，后面我还弄了个沙姜鸡翅）

  3. 加油煮热后放姜片，蒜头葱头，小辣椒不吃辣可以不放。用油把它们爆香

  4. 爆香后，放鸡肾炒洋葱鸡肾炒洋葱放下去爆一会儿，再放洋葱

  5. 放洋葱后，盖上盖子煮下。然后放酱油拌匀，夶火煮一到两分钟

  6. 接着放青椒。拌匀后继续大火煮。

  7. 接着放沙姜沙姜不建议一开始就放。试过开始放吃的时候没有沙姜的香味。（这里我煮鸡肾炒洋葱是先放沙姜，后放青椒但发现青椒的味道盖过了沙姜，所以我煮鸡翅的时候先放青椒后再放沙姜。沙姜的香菋就得以保留）

  8. 关火前加上小许盐，之前已經加醬油了所以要注意，不要过咸接着，关火加入香菜葱。盖上盖子

沙锅可以把热量保持一段时间。上菜的时候还是滋滋的响小心热。沙锅热的时候遇冷会裂开建议用垫子垫着。

参照这个菜谱大家做出 1 作品

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  • 两个鸡蛋打散放少许食盐，搅拌成蛋液

  • 锅里放油煎蛋，用筷子扒动鸡蛋成型后快速捞出装盘待用。

  • 锅里再放少许食用油（如果锅底有炒鸡蛋剩，就不必了）倒入洋葱翻炒15秒

  • 倒入煎好的鸡蛋，加入少于食盐味精翻炒均匀即可。

不是很喜欢洋葱本身味道的可以提前撒食盐腌制，冲水

*本菜谱为莋者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载

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