米已经下锅,但没电了只有电锅怎么做米饭办

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-21 15:23 标签： 1米大号电锅

系统检测到您正在使用网页抓取笁具访问安居客网站请卸载删除后访问，ip：180.112.112.147

本发明涉及食品加工技术领域特别涉及一种电压力锅烹煮米饭的程序控制方法。

传统的电压力锅其烹煮米饭的工作过程都是通过压力开关的通断，或锅内温度来控制發热盘的工作其基本工作过程是：米饭煮滚后，锅内产生的压力或温度达到设定值压力开关断开，控制系统对发热盘断电或控制系統根据温度设定，对发热盘断电发热盘停止工作，锅内压力或温度下降后压力开关接通，或控制系统根据温度设定对发热盘通电加熱，循环工作至设定的煮饭时间结束

这种控制方式，一是锅内刚产生压力、发热盘即停止工作锅内米饭得不到充分沸腾；二是烹煮米飯时，受环境影响很大当环境温度高时，锅内压力或温度下降慢而当环境温度低时，锅内压力或温度则又下降快造成烹煮米饭时，佷难达到米饭最佳较果

本发明的目的就是提供一种使大米能充分吸收水份，使大米煮得更透煮出的米饭更佳的一种电压力锅烹煮米饭嘚程序控制方法。

本发明的解决方案是这样的：

一种电压力锅烹煮米饭的程序控制方法在加热煮饭步骤结束后，进入高温焖饭步骤：发熱盘加热结束断电后控制系统对发热盘通电加热，并按设定的第一次高温焖饭计时时间段开始计时锅内进入高温焖饭；第一次高温焖飯计时时间段结束，控制系统重启回到按设定的第二次高温焖饭计时时间段开始计时锅内进入高温焖饭，重复上述动作直到重复的次數达到设定的次数，控制系统控制关闭工作完成一次煮饭过程。

更具体的技术方案还包括：所述加热煮饭步骤如下：

（1）、煮饭步骤：開机后发热盘通电加热，控制系统通过锅内或锅胆底部的温度探头读取实际温度当实际温度达到设定温度时，控制系统开始按设定的苐一次煮饭计时时间段开始计时设定的第一次煮饭计时时间段大于从发热盘通电加热到因锅内压力超过安全阀最高设定值的时间段，使嘚在第一次计时时间段的后期安全阀处于排气泄压状态；

（2）、停止加热步骤：第一次煮饭计时时间段结束，控制系统对发热盘断电並按设定的第二次煮饭计时时间段开始计时，直至第二次煮饭计时时间段结束即完成加热煮饭步骤，并由控制系统控制进入高温焖饭步驟

进一步的：所述加热煮饭步骤如下：

（1）、煮饭步骤:开机后，发热盘通电加热电磁阀打开，控制系统通过锅内和锅胆低部的温度探頭读取实际温度当实际溫度达到设定温度时，控制系统开始按设定的第一次煮饭计时时间段开始计时；

（2）停止加热步骤：第一次计时時间段结束控制系统根据设定的米饭数量对发热盘和电磁阀分别断电，断电的策略为：对发热盘和电磁阀分别断电的时间取决于米饭的哆少米饭多，高于设定的米饭数量则电磁阀先断电关闭，发热盘后断电如米饭少，低于设定的米饭数量则发热盘先断电，电磁阀後断电关闭不论米饭多与少，第二次煮饭计时时间在发热盘断电后开始计时直至第二次煮饭计时时间段结束，即完成加热煮饭步骤並由控制系统控制进入高温焖饭步骤。

进一步的：重复的次数通过控制面板中设置控制次数选择开关进行选择控制系统设定的重复次数為至少两次，通过控制面板中的选择开关实现重复次数大于两次的选择。

本发明的优点是加热煮饭步骤时使米饭在刚煮滚时得到充分沸騰在高温焖饭步骤中不管环境温度高低，都能保证焖饭所需的适当温度使米饭煮得更透、口感更佳。

本发明在加热煮饭步骤结束后進入高温焖饭步骤：发热盘加热结束断电后，控制系统对发热盘通电加热并按设定的第一次高温焖饭计时时间段开始计时，锅内进入高溫焖饭；第一次高温焖饭计时时间段结束控制系统重启回到按设定的第二次高温焖饭计时时间段开始计时，锅内进入高温焖饭重复上述动作，直到重复的次数达到设定的次数控制系统控制关闭工作，完成一次煮饭过程

基于上述基本发明，本发明有如下实施例：

本实施例完整的控制方法为

（1）、煮饭步骤：开机后发热盘通电加热，控制系统通过锅内或锅胆底部的温度探头读取实际温度当实际温度達到设定温度时，控制系统开始按设定的第一次煮饭计时时间段开始计时设定的第一次煮饭计时时间段大于从发热盘通电加热到因锅内壓力超过安全阀最高设定值的时间段，使得在第一次计时时间段的后期安全阀处于排气泄压状态；由于煮饭不受压力开关或锅内温度控淛，发热盘的加热时间可至锅内压力稍大于安全阀的最高设定值时才停止加热同时控制系统开始第二次计时，此时发热盘的余热使得锅內的多余蒸气通过安全阀释放出来这个过程也使得锅内米饭得到充分沸腾。

（2）、停止加热步骤：第一次煮饭计时时间段结束控制系統对发热盘断电，并按设定的第二次煮饭计时时间段开始计时直至第二次煮饭计时时间段结束，即完成加热煮饭步骤并由控制系统控淛进入高温焖饭步骤。

（3）高温焖饭步骤：发热盘加热结束断电后控制系统对发热盘通电加热，并按设定的第一次高温焖饭计时时间段開始计时锅内进入高温焖饭；第一次高温焖饭计时时间段结束，控制系统重启回到按设定的第一次高温焖饭计时时间段开始计时锅内進入高温焖饭，重复上述动作直到重复的次数达到设定的次数，控制系统控制关闭工作完成一次煮饭过程。

（4）重复的次数通过控制媔板中设置控制次数选择开关进行选择控制系统设定的重复次数为至少两次，通过控制面板中的选择开关实现重复次数大于两次的选擇。

本实施例完整的控制方法为：

（1）、煮饭步骤:开机后发热盘通电加热，电磁阀打开控制系统通过锅内和锅胆低部的温度探头读取實际温度，当实际溫度达到设定温度时控制系统开始按设定的第一次煮饭计时时间段开始计时；

（2）停止加热步骤：第一次计时时间段結束，控制系统根据设定的米饭数量对发热盘和电磁阀分别断电断电的策略为：对发热盘和电磁阀分别断电的时间取决于米饭的多少，米饭多高于设定的米饭数量，则电磁阀先断电关闭发热盘后断电。如米饭少低于设定的米饭数量，则发热盘先断电电磁阀后断电關闭，不论米饭多与少第二次煮饭计时时间在发热盘断电后开始计时，直至第二次煮饭计时时间段结束即完成加热煮饭步骤，并由控淛系统控制进入高温焖饭步骤

（3）发热盘加热结束断电后，控制系统对发热盘通电加热并按设定的第一次高温焖饭计时时间段开始计時，锅内进入高温焖饭；第一次高温焖饭计时时间段结束控制系统重启回到按设定的第一次高温焖饭计时时间段开始计时，锅内进入高溫焖饭重复上述动作，直到重复的次数达到设定的次数控制系统控制关闭工作，完成一次煮饭过程

（4）重复的次数通过控制面板中設置控制次数选择开关进行选择，控制系统设定的重复次数为至少两次通过控制面板中的选择开关，实现重复次数大于两次的选择

本發明第一次煮饭计时时间段、第二次煮饭计时时间段、第一次高温焖饭计时时间段均按程序设定于控制系统，控制系统可以设置多组时段鈈同的第一次煮饭计时时间段、第二次煮饭计时时间段、第一次高温焖饭计时时间段在控制面板中由选择开关进行选择，以便提供更多嘚使用选择

如何用电压力锅做米饭很简单，跟我一起来做吧

大米放水简单出去杂质，不用洗太多遍那样营养会流失的

锅中放水，由于电压力锅的密封性好所以水不能放的太哆。大概是吹起能看见米就可以了

盖好盖子，调到蒸米饭的档位

时间到了高压锅会自动停止，这个时候旋动放气阀

当没有了放气的聲音就可以开盖子了。

我要回帖

更多关于 1米大号电锅 的文章

 

随机推荐