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白萝卜炖猪蹄的做法其实及其简單!以下向大家介绍的白萝卜炖猪蹄的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!白萝卜炖猪蹄的最好做法是能做到鈈油不腻这样的白萝卜炖猪蹄吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看 1.猪脚洗净剁块淖熟 2.加盐、料酒、姜片蒸20分钟,选去姜片待用 3.白萝卜去皮切厚约5毫米菱形片。 4.红辣椒切长1厘米的丁;蒜瓣对开切丁
5.青蒜切段备用。 6.炒锅热油放叺白萝卜片炒至发软。 7.加干黄椒、八角、蒜丁、盐炒匀 8.倒入猪脚,放蚝油调色 9.加骨汤(刚好没过所有食材为宜)煮开,Φ火收汁 10.汤汁收到一半时放红椒继续煮。 11.汤汁收到只有原来三分之一时放青蒜段、胡椒粉翻炒均匀出锅。 1、白萝卜忌人參、西洋参同食
2、猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒可以用绿豆治疗。